귤이란 무엇입니까?

귤은 감귤류 과일, 감귤류 reticulata 이며, 클래식 오렌지보다 작고 덜 달콤합니다. 귤은 만다린과 밀접한 관련이 있으며, 두 과일은 실제로 같은 종으로 간주됩니다. 귤은 1800 년대 이래로 작은 과일이 모로코의 다른 수출과 함께 유럽으로 처음으로 가져 왔던 인기있는 겨울 과일이었습니다. 과일은 때때로 훌륭한 주머니 식품으로 간주됩니다. 왜냐하면 쉽게 제거 할 수있는 껍질로 작기 때문에

귤 단어는 모로코의 주요 도시인 Tangier에서 파생되었습니다. 이 도시는이 나라의 북부에 위치하고 있기 때문에 유럽과의 문화 및 경제 교류에 적합했으며 탱에르를 통해 많은 상품이 수출되었습니다. 1710 년에“Tangerine”이라는 단어는 그 도시의 사물을 묘사하기 위해 영어에 들어갔고, 그 단어는 1800 년대에 과일에 채택되었습니다. 원래는 "귤 오렌지"로 알려졌지만 그 이름은시간이 지남에 따라 단축되었습니다.

클래식 귤은 만다린과 깊은 빨간색에서 오렌지색으로 차별화됩니다. 만다린은 노란색에서 오렌지 껍질을 가진 중국 수출로, 아마도 중국 제국의 만다린 관료들의 풍부한 색깔 로브의 이름을 따서 명명 될 것입니다. 귤의 껍질은 제거하기 쉽고 아래의 과일에서 약간 느슨한 경향이있어 과일 조각이 고품질인지 여부를 결정하기가 어려울 수 있습니다. 껍질이 제거되면 귤의 세그먼트도 쉽게 분리되며 대부분의 품종에는 씨앗이 풍부합니다.

귤은 일반적으로 약간 신맛이 나는 타르트 맛이 있지만 수많은 달콤한 품종이 개발되었습니다. 여기에는 과일의 가장 인기있는 품종 중 하나 인 허니 귤 또는 무르콧이 포함됩니다. Fairchild Tangerines달콤하고 거의 완전히 씨앗이 없습니다.

귤 시즌은 북반구에서 11 월부터 1 월까지입니다. 상점에서 과일을 선택할 때 소비자는 크기가 다소 무겁게 느껴지는 단단한 과일을 확고하게 찾아야합니다. 껍질은 자갈이 나타날 수 있지만 변색되지 않아야합니다. 다른 품종에는 더 부드러운 피부가 있으며 줄기와 잎이 부착되어 종종 귤을 찾을 수 있습니다. 과일은 손에서 먹거나 보존, 소스 및 기타 음식에 사용할 수 있습니다.