순무 란 무엇입니까?

순무는 공식적으로 brassica rapa 로 알려진 식용 결절로, 전 세계에서 음식을 위해 널리 재배되었습니다. 희끄무레질에서 노란 뿌리는 식용이며 잘 보관할 수 있으며, 녹색은 시금치처럼 먹거나 농장 동물의 덮개 작물로 방목 할 수 있습니다. 많은 식료품 점에서 쉽게 구할 수있는 것 외에도, 순무는 서리와 가뭄에 견딜 수 있기 때문에 자라기가 매우 쉽습니다. 역사적으로, 순무는 겨울 동안 잘 지내기 때문에 북부 국가에서 중요한 식품 공급원으로 사용되었습니다. 순무의 기원은 몇 세기 전에 서쪽으로 데려 왔지만 아시아에있는 것처럼 보입니다. 순무는 고대 그리스와 로마에서 재배되었으며 북유럽으로 퍼졌습니다. 북유럽의 기후가 훨씬 가혹하기 때문에 T상속인 내구성.

순무는 개인의 취향에 따라 끓여서 튀김, 구운, 으깬 다음 때로는 생식을 먹습니다. 어린 순무는 더 육즙이 많고 맛이 좋으며 소비자가 얻을 수 있다면 선호됩니다. 순무가 나이가 많고 커짐에 따라 우디가됩니다. 이것은 장기간의 저장 후에도 발생합니다. 다른 뿌리 채소와 마찬가지로, 순무는 시원하고 어두운 뿌리 지하실에서 매우 잘 유지되지만, 보통 2 주 정도 짧은 기간 동안 냉장하에 보관할 수 있습니다.

인간 다이어트의 유용한 부분 일뿐 만 아니라, 순무는 역사적으로 동물성 식품 공급원으로 사용되었습니다. 동물 무리는 거의 일년 내내 순무 채소의 들판을 방목 할 수 있습니다. 왜냐하면 여러 차례의 순무를 다른 수확 시간 동안 심을 수 있기 때문입니다. 야채는 엽산, 망간, 칼슘 및 구리와 함께 비타민 K, A 및 C의 훌륭한 공급원입니다.

순무를 키우려면 씨앗을 땅에 직접 심고 물을 뿌릴 수 있습니다. 어린 순무가 자라기 시작하면서 주기적으로 얇아 질 수 있습니다. 45 일에서 60 일 이내에, 순무를 수확하여 뿌리 보관, 먹거나 캔이나 산세 항아리에 보존 할 수 있습니다. 순무가 작을수록 맛이 좋을수록 많은 정원사는 순무를 젊고 정기적으로 씨앗을 재배치하여 농작물의 꾸준한 공급을 유지할 수 있도록 선호합니다.