맥주 치즈는 무엇입니까?

맥주 치즈는 미국의 켄터키 주에서 시작된 것으로 여겨지는 칩 딥의 이름입니다. 이름에서 알 수 있듯이 딥은 치즈와 맥주를 모두 사용하여 만들어집니다. 수년에 걸쳐 사람들이 고유 한 버전을 만들 수 있으므로 기본 레시피에 다양한 재료가 추가되었습니다.

옥수수 칩이나 옥수수 칩과 같은 무거운 칩은 일반적으로 딥과 함께 제공됩니다. 전채 역할을 할 때, 어떤 유형의 향이 나는 크래커는 종종 딥을 동반합니다. 이 프레젠테이션은 상대적으로 드문 일이지만 딥은 셀러리 스틱과 함께 제공 될 수 있습니다.

맥주 치즈의 기본 레시피에는 서버의 선호도에 강렬한 날카로운 체다 치즈를 사용하는 것이 포함됩니다. 종종 접시가 전채로 제시 될 때 미세한 화격자가 사용됩니다. 파티 딥으로 사용하기 위해 치즈는 보통 굵게 회피됩니다.

정통 맥주 치즈의 경우 소량의 다크 맥주를 추가해야합니다. 대부분의 요리법은 요구합니다맥주가 짧은 시간 동안 숨을 쉬지 만 제품이 부실하거나 평평하게 만들기에는 충분하지 않습니다. 이 소량의 맥주는 강판 치즈에 첨가되며 두 성분은 가볍게 던져집니다.

맥주 치즈에 추가 맛을 더하기 위해 향신료가 추가됩니다. 신선한 마늘은 카이엔 고추 또는 타바스코 소스와 함께 일반적인 첨가물입니다. 미국 남부 지역에서는 수제 후추 소스가 상업용 제품 대신 종종 사용됩니다. 작은 소금과 아마도 소량의 겨자 분말이 원하는 경우 혼합물에 첨가 될 수 있습니다.

많은 유형의 딥과 마찬가지로 맥주 치즈는 미리 준비해야합니다. 딥은 밤새 냉장 보관하여 맛이 섞일 수있는 충분한 시간을 제공합니다. 다른 냉장 딥과 마찬가지로 일반적으로 냉장고에서 맥주 치즈를 30 분 정도 제거하는 것이 좋습니다.봉사하기 전에. 이로 인해 딥은 크래커 나 칩으로 쉽게 담그는 것을 허용하기 위해 올바른 일관성을 만듭니다.

광범위한 성분을 요구하는 많은 맥주 치즈 레시피가 있습니다. 날카 롭거나 온화한 체다를 사용하여 가벼운 버전을 만들거나 소량의 다른 유형의 강판 치즈를 추가 할 수 있습니다. 일부 레시피는 소량의 노란 겨자 또는 매운 살사를 바인더로 추가해야합니다. 호스트가 이벤트에서 온화한 딥과 날카로운 딥을 제공하는 것은 드문 일이 아니므로 손님이 같은 두 가지 유형의 딥을 즐길 수 있습니다.

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