당근 와인이란 무엇입니까?

당근 와인은 당근으로 만든 알코올 음료입니다. 알코올 당근에 대한 다른 용어가 사용되지 않기 때문에 와인이라고합니다. 그것은 다른 와인보다 알코올을 적게 함유하는 경향이 있으며 제작자의 맛에 따라 달콤하거나 건조하게 만들 수 있습니다. 병에 든 당근 와인은 올바른 재료와 장비로 집에서 만들거나 전문 소매 업체로부터 구입할 수 있습니다.

와인은 다른 과일 및 야채 와인과 거의 같은 과정으로 만들어집니다. 당근은 껍질을 벗기고 다진 다음 끓는 물 냄비에 넣습니다. 끓는 과정을 통해 당근 주스가 물과 혼합 할 수 있습니다. 그것은 부드럽고 물이 멋지게 맛이 될 때까지 요리됩니다. 당근 고형물은 와인에서 긴장되어 액체 만 남겨 둡니다.

당근 와인을 만드는 과정에는 여러 가지 다른 성분이 포함됩니다. 여기에는 레몬과 오렌지 껍질, 설탕 및 탄닌이 포함됩니다. 중요한 성분은 전체 발효 과정을 생성하는 효모 에너자이저입니다. 예ST는 맥주를 위해 하루의 휴식을 취한 후 추가됩니다. 그런 다음 약 6 개월 동안 발효되기 전에 랙을 쌓고 3 개월에서 1 년 동안 남겨 둡니다.

당근 와인은 포도 와인보다 알코올이 적은 경향이 있습니다. Sauvignon 또는 Merlot과 같은 좋은 포도 기반 와인은 알코올 10 ~ 15 % 사이를 포함하는 반면, 좋은 당근 와인에는 약 5 % 만 포함됩니다. 이것은 약한 맥주와 라거와 동등한 음료를 마신다.

와인의 마른 버전은 3 주 후에 랙을 쌓고 3 개월마다 최대 1 년 동안 다시 쌓아야합니다. 이것은 실온에서 가장 잘 제공되는 바삭 바삭하고 드라이 당근 와인을 생산합니다. 달콤한 와인은 약 3 주 후에 랙을 쌓아야합니다. 그런 다음 추가 설탕을 당근 와인 컵에 첨가 한 다음 용해시킨 다음 혼합물에 다시 붓습니다. 프로세스는 2 차 발효 컨테이너에서 반복됩니다.양조업자가 필요하지 않다고 결정할 때까지 x 주; 그런 다음 당근 와인은 이전과 같이 쌓입니다.

당근 와인은 붉은 고기와 함께 제공됩니다. 이것은 전통적인 레드 와인과 같은 와인 브래킷에 넣습니다. 로스트 비프, 양고기, 양고기 또는 돼지 고기와 함께 사용됩니다. 또한 햄, 치즈, 크래커 및 Bruschetta와 같은 기타 전채와 잘 어울립니다. 다른 알코올 음료와 마찬가지로 자체적으로 소비 될 수 있습니다.