차이 티는 무엇입니까?
"Chai"자체가 힌디어의 차를 의미하기 때문에
chai tea는 오히려 오히려 오랫동안 불신합니다. 이 매운 밀크 차는 때때로 Masala Chai라고 불립니다. 전통적으로 인도 차는 화염 위로 끓인 갓 지상 재료에서 양조하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 향신료, 우유, 홍차 및 설탕은 주요 성분을 구성합니다.
전통적인 레시피를 사용 하여이 차를 만들려면 아시아 또는 인도 시장에서 신선한 향신료를 모으십시오. 계피 막대기, 전체 정향, 전체 검은 색 또는 흰 후추 옥수수, 카 다몬 포드를 가지고 가루로 함께 분쇄하십시오. 다진 생강 뿌리를 사용하면이 혼합물을 반반에서 3 개의 부분의 물의 액체에 첨가하십시오. 녹차 대신 Darjeeling, Ceylon 또는 Assam Blends와 같은 Asia의 강한 홍차를 사용하십시오. 홍차는 산화되었으며 탄닌이 더 많고 매운 성능이 더 높습니다. 이 혼합물은 몇 분만 걸리는 가파른 차와 달리 최대 1 시간 동안 낮고 끓는 열을 끓입니다. 향신료를 끄고 설탕 한 티스푼을 저어 주어 꺼내십시오.지나치게 달콤하지 않은 매운 성. 당신의 차이 컵은 당신의 신경을 완화하고 영혼을 따뜻하게 할 준비가되었습니다.
서부 에서이 동부 차의 인기가 높아짐에 따라 제품은 이제 Chai가 더 편리하게 제공합니다. 인스턴트 핫 초콜릿과 유사한 마른 믹스는 따뜻한 우유와 혼합되어 빠른 양조를 위해 섞여 있습니다. 사전 양조 및 포장 된 차이는 우유 상자처럼 뜨겁거나 아이스를 즐기기 위해 판매됩니다. 감정가는 냉장고에 저장하기 위해 우유와 물이 적은 향신료와 차의 농축 된 혼합물을 준비 할 수도 있습니다. 섞을 준비가되면 스토브에서 우유와 설탕 또는 꿀을 원하는 강도로 가열하십시오.
chai 기지와의 새로운 칵테일은 새로운 취향과 품종을 만듭니다. Chai가 커피 숍과 찻집 메뉴의 필수품이되면 사람들은 바닐라, 육두구, 초콜릿, 고수풀, Soanp 또는 회향 종자를 추가합니다. 다른 비율의 향신료 또는 기타 m을 실험하십시오아이스크림과 같은 ILK 제품, 개별 블렌드를 만듭니다.
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