Chicken Doner는 무엇입니까?

치킨 도너는 도너 케밥 (Döner Kebab)으로 알려진 터키 요리의 몇 가지 변형 중 하나입니다. 이 요리는 Doner, Donner 및 Donair를 포함한 여러 가지 다른 이름으로 알려져 있습니다. 닭고기 도너는 런던 치킨과 매우 유사합니다. 런던과 터키 버전 모두 수직 침에 고기를 요리 한 다음 고기를 주문하기 위해 얇게 썰어야한다는 점에서 런던 치킨과 매우 유사합니다.

닭고기를 준비하는 것 외에도 Doner는 양고기, 쇠고기, 양고기 및 염소를 사용할 수 있습니다. 모든 경우에, 고기는 수직 침을 뱉고 식당의 사양으로 얇게 썬다. 런던과 다른 많은 지역에서는 쇠고기 나 닭 케밥을 선호하는 경향이 있지만 중동의 많은 지역은 양고기 나 염소를 사용하는 경향이 있습니다. 고기의 기본 준비는 동일하게 유지되지만 쇠고기와 닭고기 도너는 여러 나라에서 여러 가지 유형의 프레젠테이션을 즐기고 있습니다.

독일에서는 닭고기 도너가 Shredd로 구성된 샐러드와 함께 간단한 샌드위치로 제시되는 것은 드문 일이 아닙니다.에드 상추 잎, 양파 및 얇게 썬 토마토. 다른 경우에, Doner는 양배추와 오이 샐러드가 제시 될 수 있습니다. 품종의 경우 피타 빵은 때때로 샌드위치에 사용됩니다.

중동의 많은 지역에서 닭 도너는 일부 유형의 디핑 소스와 함께 제공됩니다. 소스는 요거트와 선택된 허브와 향신료로 만든 간단한 일일 수 있습니다. 보다 강력한 맛을 위해 소스는 마늘과 고추를 사용하여 유혹적인 핫 딥 소스를 제공 할 수 있습니다.

랩에서 치킨 도너의 사용은 일부 분기에서 많은 인기를 얻었습니다. 유럽에서는 하나의 일반적인 창조물에는 닭고기 도너 조각, 튀긴 감자 및 파쇄 된 양상추, 양파 및 토마토가 포함됩니다. 후 머스와 타히니와 같은 다른 음식을 사용하는 랩을 얻을 수 있습니다. 터키에서는 랩에는 때때로 닭고기 도너와 터키 흰색 치즈가 제공됩니다.

하나장점 중 닭 도너는 비교적 준비가 쉽다는 것입니다. 요리 과정에서 침을 뱉으 며, 조리 된 고기에 균일 한 갈색을 보장합니다. 준비에 사용되는 꼬치는 종종 실린더 모양으로, 타마토와 양파가 꼬치의 상단을 따라 쌓여 있습니다. 이 과정은 양파와 토마토의 주스가 꼬치와 고기로 흘러 들어가서 요리 과정에서 촉촉하게 유지할 수 있도록합니다. Doner의 조각은 레시피 또는 식당의 소원에 따라 얇거나 두껍을 수 있습니다.