코코넛 새우는 무엇입니까?

코코넛 새우는 빵가루가 많은 새우입니다. 이름에서 알 수 있듯이 요리하기 전에 코코넛으로 덮여 있습니다. 이 새우는 보통 코코넛에 굴리기 전에 구타 계란에 담그고 있습니다. 이를 통해 적절한 양의 코코넛이 새우에 붙어 있습니다. 코코넛 새우를위한 레시피는 때때로 다양하며 접시는 몇 가지 방법으로 먹을 수 있습니다.

코코넛 새우는 말린 코코넛 조각으로 코팅됩니다. 그런 다음 깊이 튀겨 지거나 구워졌습니다. 다른 유형의 빵가루가 달린 새우와 달리, 그것은 보통 코코넛의 맛으로 약간 달콤합니다.

코코넛을 새우에 붙이기 위해 먼저 액체 물질에 담겨 있습니다. 일부 요리사는 평범한 물이나 우유를 사용합니다. 그러나 대부분의 요리사는 잘 지친 계란을 사용합니다. 계란 흰자 만 사용할 수 있습니다.

새우가 계란 혼합물에 담근 후 코코넛으로 굴립니다. 말린 코코넛 플레이크가 일반적으로 사용됩니다. 빵 부스러기도 코코넛에 추가 할 수 있습니다. 코코넛 새우의 외부 코팅이 B그것은 더 선명합니다.

대부분의 요리사는 깊은 프라이어에서 이런 종류의 새우를 요리합니다. 이 주방 기기는 많은 양의 기름을 화씨 약 350도 (Celcius 177도)로 가열합니다. 코코넛 새우는 황금빛 갈색으로 변하고 여러 층의 종이 타월에 놓으면 제거됩니다. 깊은 프라이어를 사용할 수 없으면 큰 팬이나 냄비도 충분합니다.

더 건강한 버전의 코코넛 새우의 경우 일부 요리사는이 요리를 굽습니다. 이것은 오일에서 첨가 된 지방을 제거합니다. 이를 위해 코코넛 새우 층이 베이킹 시트에 놓여 있습니다. 그런 다음 약 20 분 동안 또는 황금빛 갈색까지 400도 화씨 (205도 Celcius) 오븐에 넣습니다. 갈색을 보장하기 위해, 새우는 베이킹 시간을 반쯤 돌려야합니다.

전통적인 코코넛 새우의 변형 중 일부는 다소 평범하지만 일부는 몇 가지 추가 성분을 추가합니다. 카이엔을 첨가하여 매운 코코넛 새우를 만들 수 있습니다믹스에 후추. 달콤한 새우는 계란 혼합물에 꿀이나 설탕을 첨가하여 만들 수 있습니다.

코코넛 새우는 호르 도브르 또는 앙트레로 제공 될 수 있습니다. 일반적으로 측면에 담그는 소스와 함께 제공됩니다. 일반 칵테일 소스는 일반적 으로이 새우의 맛을 잘 보완하지 않으며 달콤한 소스가 종종 선호됩니다. 이 소스는 종종 파인애플 또는 오렌지 마멀레이드로 만들어집니다.