Chicory와 커피는 무엇입니까?

Chicory와 함께 커피는 치커리 식물의 특정 품종의 건조 및지면 뿌리와 혼합 된 일반 커피 원두의 조화입니다. 그 맛은 쓴 맛이 가장 큰 경향이 있으며, 가장 어두운 커피 원두 로스트와 가장 밀접하게 비슷합니다. 이 음료는 뉴 올리언즈시와 케이준과 관련이 있으며, 남부 요리는 더 일반적으로 요리됩니다. 이 혼합은 효과적으로 자연적으로 낮은 카페인 커피이기 때문에 일부 커피 마시는 사람에게는 건강상의 이점이있을 수 있습니다.

Chicory는 수세기 동안, 특히 지중해에서 요리의 맛을 제공하는 데 사용되었습니다. 커피 공급이 부족하고 비싸면 주기적으로 커피에 추가되었습니다. Chicory Root는 카페인이 없기 때문에 커피와 동일한 자극제 효과를 생성하지는 않지만 매우 일반적이며 재배하기 쉽습니다. 나폴레옹 시대에 프랑스가 영국 함대에 의해 많은 글로벌 무역에서 끊어 졌을 때, 치커리와 커피를 혼합하는 것은 우리가 널리 사용되었습니다.작은 커피 공급을 더 오래 지속시키는 방법으로 ED.

미국 남북 전쟁은 치커리와 함께 커피 소비가 크게 증가했습니다. 연합은 전쟁 내내 해군 지배를 즐겼으며 동맹국의 주요 항구를 효과적으로 봉쇄 할 수있었습니다. 이 봉쇄는 동맹국이 커피 공급품에서 크게 끊어졌으며 부족하고 비싼 주식을 스트레칭하거나 대체하기 위해 지역 대체물로 향했다는 것을 의미했습니다. 남북 전쟁의 군인들의 설명은 종종 치커리와 함께 커피를 마시는 것을 묘사하며,이 연습은 싸움에서 벗어난 지역에서도 일반적이었습니다.

카페에 대한 프랑스 집착의 무언가를 물려받은 뉴 올리언즈 주민들은 남북 전쟁 전 몇 년 동안 많은 커피를 마셨다. 적대 행위의 발발은 유도되지 않았다e 뉴 올리언즈 주민들은 커피를 포기했지만 치커리로 커피로 바꾸고 때로는 커피 힌트로 치커리로 전환하도록 강요했습니다. 이 연습으로 인해 많은 사람들이 블렌드의 맛을 발전 시켰으며, 오늘날까지도 인기가 남아있었습니다. 뉴 올리언즈의 카페 du mond는 치커리와 커피 혼합으로 유명합니다.

커피와 치커리 믹스는 강력한 커피 맛을 제공하지만 카페인의 낮은 수준을 제공하는 음료를 생산합니다. 혼합물은 원래 필요성의 산물 이었지만 카페인의 감소 된 수준은 카페인 섭취를 제한하려는 사람들에게 전체 강도 커피의 유용한 대체물로 간주되었다. 그러나 대부분의 사람들은 강력한 맛을 위해 Chicory와 함께 커피를 소비하고 건강상의 이점이 아닙니다.