Curaçao Liqueur 란 무엇입니까?

Curaçao Liqueur는 전통적으로 카리브해의 Curaçao 섬에서 생산되는 리큐어입니다. Curaçao에서 생산되는 것 외에도이 리큐어는 세계의 다른 지역에서도 만들어졌으며, 원하는 경우 집에서 만들 수도 있습니다. Curaçao Liqueur는 다양한 혼합 음료, 특히 블루 하와이 인에 사용되며 열대 또는 이국적인 주제를 가진 음료에 포함되는 경향이 있습니다.

Curaçao 리큐어의 역사는 매우 흥미 롭습니다. 스페인이 카리브해를 식민지로 만들었을 때, 그들은 스페인의 유명한 발렌시아 오렌지를 포함하여 여러 유럽 식물들을 데려 왔습니다. 그러나 오렌지는 카리브해에서 예상대로 자라지 않아 급격히 쓴 맛이났다. 농부들은 오렌지를 버리고 야생으로 달릴 수있게했지만 19 세기에 모험적인 요리사는 껍질이 요리에 사용될 수있는 강렬한 향이 나는 방향족 기름을 가지고 있음을 깨달았습니다.

선임 가족은 리큐어 WI를 만들기로 결정했습니다.Curaçao의 Larahas로 알려진 발렌시아 오렌지의 껍질은 스페인 친척과 구별되며 Curaçao Liqueur가 태어났습니다. 리큐어의 인기로 인해 다른 생산자들은 자신의 버전을 마케팅하여 Lahara Peels로 만들어진 것은 아닙니다. 감정가는 Curaçao Liqueur가 Curaçao의 증류기에서 나오는 Lahara 껍질을 사용 하여이 음료의 전통적인 버전을 만들었습니다.

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curaçao 리큐어는 말린 라라 하 껍질을 다른 향신료와 설탕과 함께 스틸로 가파르게함으로써 만들어집니다. 가파른 기간 후, 리큐어는 침전물을 제거하고 병에 담아 뿌려집니다. Curaçao Liqueur가 처음 생산되었을 때 분명하지만 많은 생산자가 착색을 추가합니다. Blue Curaçao는 전통적인 음료의 유명한 변형이며 주황색, 녹색, 빨간색 또는 노란색으로도 표시 될 수도 있습니다. 리큐어는 뚜렷한 주황색 맛과 a설탕에 의해 화를 낸 쓴 맛의 힌트.

집에서 curaçao 리큐어를 만들기 위해 말린 라하라 껍질은 전체 정향, 계피 스틱, 고수풀 씨앗 및 설탕과 함께 보드카로 가파르게 될 수 있습니다. 리큐어는 약 5 주 동안 시원하고 건조한 곳에서 가파른 곳에 가파르고 긴장을 피우고 앉아 퇴적물이 바닥에 정착되도록 앉아 있어야합니다. 정착 후 Curaçao 리큐어는 신선한 병에 조심스럽게 부어 원하는대로 사용할 수 있습니다.