Lo Mein은 무엇입니까?

lo mein은 튀긴 야채, 고기 및 소스를 넣은 삶은 밀 국수로 만든 중국 국수 요리입니다. 이 요리는 전 세계의 중국 식당에서 매우 인기가 있으며 중국 요리 책이나 좋아하는 검색 엔진을 검색하여 다양한 Lo Mein 레시피를 찾을 수 있습니다. 어떤 사람들은 Lo Mein을 생각할 때 매우 구체적인 요리를 생각할 수 있지만, 그 이름은 실제로 국수를 준비하는 방법의 용어입니다. 사람들은 자신의 lo mein에 어떤 종류의 재료 나 소스를 사용할 수 있습니다.

중국어에서는 mein 은 국수이며, lo mein 은“던지는 국수”입니다. 결과적으로, 국수는 부드럽게 유지되며 나머지 음식이 요리되는 소스를 흡수합니다. 일부 지역에서는 Lo Mein도 튀겨지지 않습니다. 볶음 요리보다 국수 수프처럼 만들어졌습니다. 대조적으로, chow mein 은 함께 만들어집니다바삭 바삭하고 바삭 바삭하게 먼저 튀긴 국수.

lo mein을 만들려면 국수, 야채 및 고기, 소스 만 있으면됩니다. 전통적으로, 중국인은 밀도로 만든 계란 국수를 사용하지만 국수는 모양이나 크기가 될 수 있습니다. 국수는 부드러워 질 때까지 끓는 물에서 요리해야합니다. 고착을 방지하기 위해 국수 위로 냉수를 달리십시오. 국수가 요리하는 동안, 당신은 저어 튀김을 위해 재료를자를 수 있습니다.

일부 일반적인 성분은 생강, 마늘, 물 밤, 파기, 완두콩, 당근, 양파, 브로콜리, Bok Choy 및 버섯입니다. 고기, 해산물 또는 두부 형태로 단백질을 첨가 할 수 있습니다. 재료를 가볍게 볶습니다. 최상의 결과를 얻으려면 냄비에 배치로 별도로 볶아 모든 것이 완전히 COO인지 확인하십시오.Ked.

일단 모든 추가 장치가 요리되면 소스와 함께 던지고 국수를 추가하여 lo mein을 만듭니다. 국수가 따뜻해 질 때까지 요리하고 즉시 봉사하십시오. 조각 된 야채 나 보존 된 고기를 사용하여 장식용을 사용하거나 똑바로 제공 할 수 있습니다. Lo Mein은 개인 선택에 따라 젓가락이나 포크로 먹을 수 있으며 궁금한 경우 중국 요리에서 슬러 핑이 허용됩니다.