Gemelli는 무엇입니까?

gemelli는 편지 "S"와 같이 수평 비행기에서 모양이있는 짧은 파스타로 만들어진 일종의 파스타입니다. 그런 다음이 파스타는 비틀어져 함께 꼬인 파스타의 두 튜브의 시각적 효과를 만듭니다. 그러나이 시각적 효과는 Gemelli가 단일 파스타로만 만들어 졌기 때문에 환상입니다. 사실, Gemelli는 함께 꼬인 두 개의 튜브처럼 보이기 때문에 그 이름은 "쌍둥이"에 대한 이탈리아 단어에서 파생됩니다.

요리에 Gemelli를 사용할 수있는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 캐서롤에 통합되거나 알프레도 소스, 마리 나라 소스 또는 페스토와 같은 전통적인 이탈리아 파스타 소스로 옷을 입을 수 있습니다. 또한 파스타 프리 베라를 위해 야채와 혼합 될 수도 있습니다. 다양한 파스타 모양의 소스와의 커플 링은 부분적으로 전통을 기반으로하며 부분적으로는 개인적 선호도를 기반으로합니다. 예를 들어 알프레도 소스는 종종 페투치니와 함께 제공됩니다. 팔꿈치 macaraoni는 보통 미국의 가장 좋아하는 M에서 사용됩니다.아카로니와 치즈.

개인의 선호도에 따라 전통은 가장 심각한 규칙을 어 기고 정기적으로 파스타로 요리하는 요리사가 이어 줄 수있는 방식으로 무시할 수 있습니다. 마카로니와 치즈의 팔꿈치 마카로니 대신 Gemelli가 제공 될 수 있습니다. 파스타의 모양은 집에서 만든 마리 나라와 같은 더 얇은 소스를 포함하여 여러 종류의 소스에 잘 어울립니다. Gemelli는 때때로 수프에도 사용됩니다. Gemelli가 수프에 사용될 때, 국수가 제공되기 전에 너무 부드러워지는 방식으로 파스타를 사용하는 것이 중요합니다.

어떤 사람들은 또한 파스타 샐러드에서 Gemelli를 사용하는 것을 좋아합니다. 이 샐러드는 주로 파스타와 소량의 야채로 만들어 지거나 야채 위에 일종의 장식으로 사용될 수 있습니다. 이 경우, 쌍둥이 자리는 크루통이 샐러드를 최상으로 사용하는 방식과 유사한 방식으로 사용됩니다.종종 파쇄 된 치즈, 얇게 썬 체리 토마토 및 깍둑 썰은 붉은 양파와 같은 다른 토핑과 결합됩니다. Gemelli를 포함한 모든 종류의 파스타가 파스타가 핵심 성분이든 많은 재료 중 하나이든 샐러드에 제공 될 때, 파스타는 다른 성분과 결합하기 전에 거의 항상 요리, 배수 및 냉각됩니다.