잔디 젤리는 무엇입니까?
Grass Jelly는 반짝이는 검은 색 또는 짙은 녹색 모양의 접시에 흔들리는 것만으로 볼 수 없습니다. 아시아 젤리 같은 디저트의 찬사들은 식당이 외모를 간과하려고 노력하고 메뉴에서 잔디 젤리를 찾으면 시도해 볼 기회를 얻지 말아야한다고 말합니다. 식물성 식품은 많은 사람들에게 쾌적하고 일부 지지자들은 더 나은 건강을위한 이익을 선전합니다. 맛을 낸 다른 사람들은 그것이 약간 쓰라린다 고보고합니다. Leaf Jelly라고도 불리는 잔디 젤리는 아이스 디저트, 음료 및 스낵 식품에서 찾을 수 있습니다.
제조업체는 mesona chinensis 라는 식물에서 녹색 젤리를 만듭니다. 젤리는 대만 요리에서 인기가 있지만,이 나라의 기후는 허브를 재배하는 데 도움이되지 않으며 제품의 대부분은 다른 동남아시아 국가에서 수입해야합니다. 제조 공정에는 건조 된 허브를 젤라틴과 껌으로 끓이는 몇 시간이 포함됩니다.내 물질. 이 과정에서 그것은 매우 약용 냄새가납니다. 끓는 시간 후, 혼합물을 변형시킨 다음 약간의 밀가루로 반죽합니다. 몇 시간 동안 작업 한 후에, 잔디 젤리로 알려진 큐브로 트레이를 냉각시켜 물질을 형성 할 준비가되었습니다.
녹색 젤리의 일관성은 그림에서 제조 된 Aiyu Jelly의 일관성과 유사합니다. 요리사는 디저트를 위해 과일과 얼음과 짝을 이루는 등 다양한 레시피에서 녹색 젤리를 사용하고 심지어 음료로 심지어 특정 요리에서 원하는 일관성을 달성하기 위해 녹는 데 의존하는 두꺼운 것입니다. 대만 식당의 요리사는 초콜릿이나 딸기와 같은 전통적인 향료와 잔디 젤리를 섞는 것을 좋아합니다. 잔디 젤리를 즐기러 온 식당은 그것이 냉각 요리라고 말합니다.
제조업체는 녹색 젤리가 여러 가지 건강 문제에 유리하다고 주장합니다.이 주장을 뒷받침하는 과학적 연구는 없지만, 감기, 감염 및 고혈압은 ng. 베트남의 일부 여성들은 생식력을 향상시키기 위해 잔디 젤리 음료를 마시 며 바뀌 었습니다. 그것은 많은 아시아 문화에서 인기있는 성분이며, 그린 젤리에 부여 된 다양한 이름은 광범위한 사용을 반영합니다. 대만에서는