할랄 베이컨이란?

할랄 베이컨이 무엇인지 설명 할 때 가장 쉬운 방법은 그렇지 않은 것으로 시작하는 것입니다. 그것은 돼지 고기가 아니라 일반적으로 베이컨과 동의어입니다. 할랄식이 가이드 라인을 따르는 사람은 돼지 고기를 알고 있으며 돼지에서 파생 된 모든 제품은 금지되어 있으며 먹을 수 없습니다. 이 경우 베이컨은 고기가 온 동물에 관한 것이 아니라 고기 나 다른 유형의 음식을 치료하는 데 사용되는 과정에 관한 것입니다. 이러한 이유로, 할랄 베이컨은 실제로 베이컨으로 만들기 위해 치료 된 모든 유형의 할랄 음식입니다. 또한 베이컨 조각처럼 보이도록 형성되거나 착색 된 할랄 식품 제품을 언급 할 수 있습니다.

베이컨을 만드는 과정은 고기 조각으로 시작됩니다. 할랄 베이컨의 경우, 이것은 이슬람 가이드 라인에 따라 학살되고 도살 된 동물의 고기 조각이어야합니다. 고기가 도살되면 소금은 고기의 모든 표면에 쏟아져 육체로 쏟아집니다. 그런 다음 소금에 절인 고기가 방이나 냉장고에 넣습니다.Tor와 얼마 동안 치료를 받기 위해 떠났습니다. 소금은 수분을 끌어 내고 고기를 보존합니다.

베이컨을 만드는 다음 단계는 경화 된 고기를 가져다가 흡연자에게 공중에 매달리는 것입니다. 방의 연기는 고기를 더욱 치료하고 거의 요리하면서 독특한 베이컨 맛을 내립니다. 사용 된 목재의 유형은 할랄 베이컨의 최종 맛에 영향을 줄 수 있습니다.

할랄 베이컨을위한 고기 옵션이 많이 있습니다. 칠면조 육류는 매우 마른 고기이기 때문에 흔해졌습니다. 쇠고기 베이컨도 만들 수 있으며 일부 지역에서는 Halal Bacon이 특히 의미하는 바입니다. 덜 일반적인 유형의 베이컨은 연어 나 다른 유형의 생선으로 만들 수 있습니다. 약간 수정 된 공정을 사용하여 베이컨은 채식 페이트로 만들 수도 있습니다.

어려운 할랄 베이컨을 찾는 것의 한 가지 측면은 고기와 베이컨이 힐 말이 아닌 고기와 접촉해서는 안된다는 것입니다.전체 경화 과정을 hrough 아웃하십시오. 이것은 돼지 고기 제품도 치료 된 연기 집에서 치료되는 고기를 제외합니다. 이러한 이유로, 진정한 할랄 베이컨은 올바른 할랄 절차를 실천하는 것으로 인증 된 정육점이나 회사에서 나와야합니다.