이탈리아 소시지는 무엇입니까?

이탈리아는 여러 종류의 소시지로 유명하지만 미국에서는 한 유형의 소시지를 이탈리아 소시지라고하는 경향이 있습니다. 이것은 풍미가 뜨거울 수있는 돼지 고기 소시지이며 회향 씨앗을 첨가하여 독특한 맛을 얻습니다. 일반적으로 이탈리아 소시지가 매운 또는 뜨거운 것으로 표시되면 여분의 열을 제공하기 위해 고추 조각이 있습니다.

이탈리아 소시지의 성분은 상당히 간단합니다. 잘게 잘린 돼지 고기, 일부 돼지 고기 지방, 소금 및 후추, 보통 질산염 및 회향. 이 유형의 소시지의 길이는 약 3 ~ 4 인치 (7.62-10.16cm)이며 직경은 약 0.5 인치 ~ 1.2.08입니다. 재료는 케이싱으로 가득 차 있으므로 소시지가 요리 할 때 함께 유지됩니다.

이탈리아 소시지는 샌드위치로 혼자서 인기가 있습니다. 이 소시지에는 다양한 요리에 수많은 용도가 있습니다. 예를 들어 소시지를 가볍게 요리 할 수 ​​있습니다마리 나라 소스에 첨가하고, 매운 매운 고기 소스를 넣거나, 전통 계란과 해시 브라운을 곁들인 아침 소시지로 먹을 수 있습니다.

많은 사람들이 고추 조각으로 가득 찬 매운 소시지를 즐기지 만, 일부는 비교적 온화한 버전을 선호합니다. 실제로, 온화한 버전은 매우 달콤하고 부드럽고 독특한 아니스 향료로 더 잘 알려져 있습니다. 일부 사람들은 매운 버전의 여분의 열을 신경 쓰지 않기 때문에 많은 사람들이 많은 사람들에게 봉사 할 계획이라면 온화한 이탈리아 소시지를 선택하고 싶을 수도 있습니다.

이탈리아 소시지 요리는 매우 중요합니다. 대부분의 버전은 완전히 생생하게 판매되며 서빙 전에 완전히 요리해야합니다. 이 소시지의 내부가 완전히 요리되는지 확인하는 것이 걱정된다면 CAn 굽거나 튀기기 전에 약 10 분 동안 끓입니다. 이탈리아 소시지를 얇게 썬 형태로 사용하려는 경우 분명히 미리 조리해야합니다. 원시 소시지의 케이싱으로 자르기 시작하면 사전 조리가 굳어지지 않으면 내부가 떨어지는 경향이 있습니다.

이 소시지에는 추가 돼지 고기 지방이 포함되어 있기 때문에 콜레스테롤이 적은 것은 아닙니다. 그들은 지방이 높고 완벽한 다이어트 요리가 아닙니다. 다른 한편으로, 그들은 너무 많은 맛을 내기 때문에 일반적으로 많은 사람들을 섬기기 위해 소스에 얇게 썬 것을 추가 할 수 있습니다. 일부 이탈리아 요리사는 소시지와 지상 고기를 이탈리아 붉은 고기 소스에 추가합니다. 지상 닭고기 나 칠면조와 같은 마른 고기를 사용하고 2 ~ 3 개의 소시지를 추가하면 이탈리아 소시지의 맛있는 맛을 건너 뛰지 않고 빨간 소스의 전체 지방 함량을 낮출 것입니다.

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