Kralan은 무엇입니까?

Kralan은 전통적인 캄보디아 쌀 요리로 쌀과 다른 재료가 대나무 막대기 안에 요리됩니다. 콩과 야채와 같은 성분은 끈적 끈적한 쌀에 첨가됩니다. 현지인들은 새해 에이 음식을 연례 전통으로 먹는 경향이 있습니다.

전문가들은 이웃 요리 문화가 Kralan 접시에 영향을 미쳤다고 제안합니다. 태국, 베트남인, 심지어 중국의 요소 조차도이 음식에서 볼 수 있습니다. 쌀의 사용은 지역 인구의 필수 요소로서 중요성을 보여줍니다.

많은 준비에서 Kralan의 성분은 대나무 스틱에 포장됩니다. 접시를위한 공간은 대나무 막대의 길이를 많이 차지하지 않을 수 있으며,이 더 긴 막대기의 대부분은 불에서 공기를 전달합니다. Kralan을 준비하는 정통 요리사의 사진은 대나무 조각을 대각선에서 비대 게하며, 열이 솟아 오르고 음식을 구워냅니다. 요리가 끝나면 접시를 먹는 사람들은 일반적으로 대나무 조각을 껍질을 벗기고 음식을 꺼냅니다.

이 음식에 대한 공식적인 레시피가 인터넷에 배포되지 않는다는 점에 주목하는 것은 흥미 롭습니다. 일반적으로 Kralan은 세계의 다른 지역의 다른 많은 쌀 요리보다 훨씬 모호합니다. 예를 들어, 쌀을 끓인 스페인 빠에야와 아라비아 쌀 요리는 온라인으로 풍부하게 구입할 수 있습니다. 오리엔트의 비슷한 요리에 대한 레시피도 종종 이용할 수 있습니다.

Kralan 접시가 쌀을 사용하는 방식은 인근 국가에서 시작된 다른 준비와 유사합니다. 예를 들어, 중국인은 구오바 또는 "스코치 된 쌀"을 블록으로 사용하는 관습을 가지고 있습니다. Kralan이 많은 프레젠테이션에서 요리하는 것보다 쌀을 더 세게 요리하는 경우, "성가신"것이 아니라 단순히 공기 건조되어 일종의 블록으로 강화 될 수 있습니다. 어떤면 에서이 프레젠테이션은 고기와 야채와 레이인의 카보를 요리하는 대중적인 중동 기술에 대한 대안입니다.쌀 위에. 캄보디아 버전과 특별한 요리 방법 인 요소, 야채 및 쌀은 함께 제공되며 동일한 용기에도 준비됩니다.

이 캄보디아 음식에 대해 더 많이 알고 싶어하는 사람들은 준비를 연대기로하는 그림을 찾을 수 있습니다. 캄보디아 요리사는 또한 특정 요리 기술에 대한 내부 정보를 더 많이 보유 할 것입니다. 휴가를 축하하기위한 현지 방법으로 시작된이 음식은 전세계 요리 또는 외국 음식 문화의 탐험에 대한 현대의 세계적인 검토에서 사용할 수 있습니다.