오렌지 꽃 물은 무엇입니까?

오렌지 꽃 물은 오렌지 꽃에서 추출한 에센셜 오일이 주입 된 증류수입니다. 물은 풍부한 감귤 향과 강한 오렌지 맛이 있습니다. 그것은 종종 중동 요리와 일부 유럽 국가의 요리에도 나타납니다. 또한 때때로 뷰티 아이템으로 사용되며, 일반적으로 세계의 일부 지역에서 머리카락, 손 및 발을 헹구는 데 일반적으로 사용됩니다.

오렌지 꽃 물을 찾는 것은 때로는 어려울 수 있습니다. 중동 인구가있는 지역에 살고있는 쇼핑객은 로즈 및 라벤더 워터와 함께 시장에서 그것을 찾을 수 있습니다. 또한 때로는 일반 인구, 특히 도시 지역에서 큰 시장에서 발견 될 수 있습니다. 요리를 위해이 향기로운 물을 사용하는 사람들은 식품 등급의 에센셜 오일을 사용할 수 없기 때문에 약국과 미용실에서 판매되는 제품을 피해야합니다.

오렌지 꽃의 풍미와 향기는 매우 독특합니다. 대부분의 레시피는 요리사를 장려합니다혼란스러워지고 압도 될 수 있으므로 가볍게 사용하십시오. 매우 일반적인 용도 중 하나는 설탕 시럽에서 패스트리와 과일 샐러드를 통해 이슬비를 뿌려 맛의 힌트를 제공하는 것입니다. 또한 풍미있는 요리법과 매리 네이드, 때로는 설탕에 절인 오렌지 꽃이나 장미 꽃잎과 함께 사용됩니다. 오렌지 꽃의 달콤한 꽃 노트는 풍미있는 음식, 특히 매운 음식과 잘 어울릴 수 있습니다.

요리 역사가들은이 제품이 중동에서 시작되었다고 믿는다. 그 지역의 사람들이 오렌지 꽃으로 에센셜 오일에 접근하는 데 필요한 추출 과정을 개발했음을 증거하기 때문에 증거가 있기 때문이다. 10 세기까지, 물은 중동 전역에서 흔했으며, 유럽 모험가들은 이국적인 진미로 그들과 함께 다시 가져 왔습니다. 성분이 특이하고 이국적인 것으로 인식 되었기 때문에 그로 만든 요리는 종종 수요가 많았습니다.

꽃 of 세비야 오렌지는 매우 강하고 풍부한 향기가 있기 때문에 최고의 오렌지 꽃 바닷물 중 하나를 생산하는 것으로 여겨집니다. 물론 다른 오렌지도 사용할 수 있지만 원하는 높은 에센셜 오일 함량을 생산하지는 않습니다. 이 물을 현지에서 추적 할 수없는 개인은 식품 등급의 오렌지 꽃 에센셜 오일을 찾아 물에 추가하여 희석하는 더 나은 행운을 가질 수 있습니다. 이 방법을 구입할 때 비쌀 수 있지만 수입업자로부터 주문할 수도 있습니다.