가루 우유는 무엇입니까?

분말 우유는 증발을 통해 우유에서 모든 물을 제거하여 만든 건조한 유제품입니다. 가루 우유는 요리, 베이킹 또는 음주에 사용하기 위해 물과 혼합 될 때까지 보관할 수 있으므로 편리합니다. 신선한 우유와는 다른 맛이 있지만, 구운 음식이나 준비된 음식에는 차이가 눈에 띄지 않으므로 신선한 우유를 사용할 수 없을 때 분유 제품을 좋은 옵션으로 만듭니다. 가루 전체 우유는 베이비 포뮬러 제조업체와 상업용 사탕 공장에서 사용되며, 가루 저지방 또는 탈지유는 액체 탈지유 한 잔에 첨가하여 맛과 영양분 함량을 향상시킬 수 있습니다. 분유 자체는 냉장 할 필요가 없지만 물과 혼합하면 신선한 우유 Doe와 마찬가지로 냉장이 필요합니다.에스. 분유로 만든 우유의 맛은 술에 취했을 때 신선한 우유와는 다른 맛이기 때문에, 가루 덩어리가 남아 있지 않도록 잘 섞어서 술을 마시기 전에 잘 냉각하십시오. 초콜릿 시럽을 첨가하여 초콜릿 우유를 만들 수 있습니다.

선반 안정성으로 인해 가루 우유는 종종 재난 지역과 생존자 및 등산객에 의해 사용됩니다. 또한 액체 우유보다 운송하기가 더 쉽고 액체로 재구성 할 수 있습니다. 분유 분말은 일반적으로 액체 우유보다 훨씬 저렴합니다. 액체 우유를 만들기 위해 약 5 컵의 분유와 약 15 컵의 물이 필요하기 때문입니다.

분말 우유를 구입할 때는 영양 품질과 풍미가 등급에 따라 다를 수 있기 때문에 분유가 다른 등급이 있다는 점에 유의해야합니다. 예를 들어, 일부 분말 밀크에는 여분의 양의 비타민 D와 비타민 A가 첨가됩니다. "미국 추가 등급"레이블 또는 스탬프분말 우유 제품은 물이 물에 첨가 될 때 즉시 용해되도록 만들어졌으며 달콤하고 유쾌한 맛을 갖도록 제조됩니다.

가루 우유를 증발 우유 나 응축 우유와 혼동하지 않는 것이 중요합니다. 가루 우유는 완전히 건조하지만 증발 된 우유는 여전히 약 40 %의 수분 함량을 가지고 있습니다. 증발 된 우유는 가루 우유와 같이 선반에 적합하지만 어둡고 일반적으로 캔으로 제공됩니다. 응축 된 우유는 달게 된 증발 우유로 만든 두꺼운 유제품 제품이며 종종 디저트를 만드는 데 사용됩니다.