Rigatoni는 무엇입니까?

Rigatoni는 이탈리아 요리의 일반적인 부분 인 일종의 파스타입니다. Rigatoni의 식별 특징은 파스타의 융통성 가장자리이며 튜브 모양이라는 사실입니다. 이 용어는 "rigati"라는 단어에서 나온다.이 단어는 파스타 외부의 질감에 대한 언급 인 "Ridged"의 이탈리아 인 "Rigati"라는 단어에서 나온다. 일반적으로 이탈리아 중부와 남부 이탈리아에 특정한 이탈리아 요리로 제공됩니다.

이런 종류의 파스타는 튜브 모양이며 때로는 융기 부분이있는 파스타의 유형 인 Penne과 유사합니다. 그러나 Rigatoni는 Penne과 마찬가지로 끝이 바이어스에서 절단되지 않는다는 점에서 다릅니다. 또한, 직경 또는 rigatoni는 Penne의 직경보다 큽니다. Ziti는 또한 Rigatoni와 유사합니다. 그러나 Penne과 마찬가지로 Rigatoni는 Ziti보다 직경이 더 넓습니다.

Rigatoni를 제공하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 끓여서 소스와 함께 제공 할 수 있습니다. 일반적으로 빨간 소스 또는 고기를 곁들인 빨간 소스와 함께 제공됩니다. 이 요리는 거의 항상 일부를 얹습니다신선한 모짜렐라 또는 강판 로마노와 같은 이탈리아 치즈 종류. 또한 제공되기 전에 오븐에서 구운 파스타 요리에 일반적으로 사용됩니다.

이런 종류의 파스타가 구운 요리에 사용되는 이유 중 하나는 크기와 질감입니다. 직경이 크기 때문에 소스, 치즈 및 갈은 쇠고기와 같은 다른 성분의 자연 공동이 있습니다. 또한 크기와 질감은 구운 상태에서 유지하는 데 도움이됩니다. 스파게티 또는 천사 머리 파스타와 같은 더 얇은 파스타는 구운 파스타 요리에서 너무 부드럽고 압도 될 수 있습니다. 이런 의미에서 Rigatoni는 오븐에서 완성 된 요리에 적합하다는 점에서 구운 요리에 특별히 사용되는 넓은 평평한 파스타와 비슷합니다.

rigatoni는 대부분의 식료품 점에서 찾을 수있는 매우 일반적인 파스타 모양이며, 심지어 제한된 파스타를 가지고있는 것조차도 볼 수 있습니다. 모양이 팝 컬이 되었기 때문입니다이탈리아 외부의 많은 지역에서 AR은 집에서 일반적으로 만들어지는 많은 요리에서 요구됩니다. 건조한 리가토니 위에 부어 넣고 구워서 봉사 할 수있는 병에 든 소스가 있습니다. 이 요리는 간단하고 4 명 이상의 사람들에게 먹이를 줄 수 있으며 종종 아이들을 기쁘게하며 비교적 저렴합니다.