딸기 Romanoff는 무엇입니까?

딸기 로마 오노프는 단순하면서도 우아한 과일과 크림 디저트입니다. 그것은 제작자는 로마 노프 가족의 러시아 통치자 니콜라스 1 세의 요리사였던 마리 안토 인 카레 (Marie Antoine Careme)로 여겨집니다. 딸기 Romanoff는 케이크 나 다른 전분 성분이 없기 때문에 무거운 식사 후에 이상적인 가벼운 디저트가되어야합니다.

딸기는 분기 링 및 세척뿐만 아니라 분기를 깎거나 썰어 디저트를 위해 준비됩니다. 그런 다음 제조 된 과일을 냉장고에서 몇 시간 동안 냉장하고 식 힙니다. 시간을 보내기 직전에, 딸기 로마 노프는 휘핑 크림과 아이스크림과 함께 식힌 과일을 디저트 요리에 넣음으로써 조립됩니다. 저지방 사워 크림을 사용하는 칼로리 감소 및 지방 옵션을 포함하여 다양한 버전의 클래식 디저트가 있습니다.

가장 일반적인 딸기 로마 오프 변형은 성인 디너 파티에 오렌지 맛 리큐어를 사용하는 것입니다.알코올을 마시지 않는 성인을위한 모임뿐만 아니라 저녁 식사도 마찬가지입니다. 디저트는 준비하기가 간단하지만, 제조 된 딸기는 설탕과 오렌지 주스 또는 리큐어에 절인하고 최소 3 시간 동안 냉장 보관하는 것이 중요합니다. 딸랑이는 냉장 휘핑 크림과 냉동 아이스크림과 더 잘 조정하고 달콤하고 맛이 좋을뿐만 아니라 차갑습니다.

여기 딸기 Romanoff :

의 기본 레시피가 있습니다

3 1/2 컵 딸기 - 선체, 씻고 얇게 썰거나 분기

1/3 컵 설탕

3 1/2 스푼 오렌지 주스 또는 오렌지 맛 리큐어

1 스푼의 신선한 오렌지 껍질 (Zest)

1 1/4 컵 무거운 크림 - 휘핑 및 냉장

1 1/4 컵 바닐라 아이스크림

가리 니스를위한 아몬드와 신선한 민트 - 선택 사항

1. 선체, 씻고 얇게 썰거나 분기를 놓습니다설탕, 오렌지 주스 또는 리큐어 및 풍미를 곁들인 그릇에 딸기. 딸기 혼합물을 냉장하여 약 3-4 시간 동안 담그십시오. 가끔 딸기를 저어주세요.

2. 전기 믹서로 또는 와이어 털로 손으로 크림을 부드러운 봉우리로 채찍질하십시오. 부드러운 봉우리는 휘핑이나 비터가 위로 올라가면 휘핑 크림이 약간 일어나지 만 상단에서 접 힙니다.

3. 절인 딸기, 아이스크림 및 휘핑 크림의 대체 레이어 파르페 또는 샴페인 안경. 또는 딸기 로마 오프는 그릇을 제공하고 크림으로 토핑하여 딸기 혼합물을 넣어 만들 수 있습니다.