딸기 대황 파이는 무엇입니까?

대황은 종종“파이 식물”이라고 불리는 메밀 가족의 섬유질 야채입니다. 그것은 다크 레드 셀러리처럼 보이고 마르코 폴로는 그의 여행에서 중국으로의 여행에서 그것에 대해 열광했습니다. 대황은 원래 아시아에서 자랐으며 1790 년 정도 약 1790 년 정도 미국으로 가져 왔습니다. 식민지 주민들은 그들이 살고있는 사람들이었고, 곧이 특이한 식물의 붉은 줄기로 파이를 만들 수 있다는 것을 알았습니다. 따라서 딸기 대황 파이가 태어났습니다.

대황은 매우 신맛이있어 딸기와 설탕이 첨가 된 설탕이 맛을 매끄럽게 도와줍니다. 반대로, 대황의 타르네스는 딸기 맛을 칭찬합니다. 딸기 대황 파이는 바삭 바삭하거나 부서지는 것과 같습니다.

기본 딸기 대황 파이 레시피가 필요합니다. 충전 : 1 컵 (227 그램) 설탕; 3 큰 스푼의 빠른 조리 타피오카 진주; 1/4 티스푼 소금; 1/4 티스푼 육두구; 1 파운드 (454 그램) 대황, 대략 chopped; 1 컵 (227 그램) 전체 딸기; 무시되지 않은 파이 쉘. 토핑은 1/3 컵 (85 그램) 밀가루를 사용합니다. 1/3 컵 (85 그램) 설탕; 1/2 티스푼 계피; 1/4 티스푼 육두구; 3 큰술 버터, 약간 부드럽게. 오븐을 화씨 400도 (섭씨 205도)로 예열하십시오.

충전을 위해 설탕, 타피오카, 소금 및 육두구를 믹싱 보울에 결합하십시오. 대황과 딸기를 추가하십시오. 과일을 코팅하기 위해 섞습니다. 약 20 분 동안 서자. 혼합물을 파이 껍질에 붓습니다. 토핑을 섞으려면 토핑 성분을 결합하여 혼합물이 부서지기 시작할 때까지 버터를 자릅니다. 파이 충전물 위에 혼합물을 뿌립니다. 35 ~ 40 분 동안 굽습니다.

요리사는 또한 단지 대황의 파이를 만들었습니다. 그녀의 저서“첫 4 년”에서 저자 Laura Ingalls Wilder는 탈곡 승무원을위한 대황 파이를 만드는 것을 회상합니다 (그녀는 그것을“파이 식물”이라고합니다). 그녀는 식사를 요리하기 위해 서둘러 PU에 무시했습니다.T 스 슈퍼 중 하나가 그의 조각의 파이 크러스트를 들어 올리고 설탕을 위에 뿌렸을 때 파이에 설탕을 입고 사망했습니다. 그녀는“파이 식물은 너무 신맛이났다”고 말했다.

그러나

모든 타트 니스를 위해 대황은 훌륭한 섬유질과 비타민 C 함량을 자랑합니다. 이것은 딸기 대황 파이뿐만 아니라 다양한 응용 분야에서 사용하기에 이상적입니다. 그것은 소스와 샐러드 드레싱에 사용하여 맛의 타르트 킥을 위해 사용할 수 있습니다. 또한 케이크와 머핀에 사용되며 심지어 와인의 기초로 사용되는 잼이나 보존으로 만들 수 있습니다. 누가 겸손한 대황 식물이 다재다능하다는 것을 누가 알았습니까?