사탕 수수 주스는 무엇입니까?

정제 된 백설탕을 생산하기 위해 자란 설탕 지팡이는 대나무와 외관이 비슷한 세그먼트 스토킹입니다. 수확 시간에 노동자들은이 줄기를 뿌리 바로 위로 끊고 설탕 가공 공장으로 옮길 수 있습니다. 그러나이 설탕 지팡이 줄기 중 일부는 상업용 공장에서는 끝나지 않습니다. 많은 국가에서 길가 공급 업체는 특수 손으로 구동되는 프레스를 사용하여 설탕 지팡이 줄기를 분쇄하고 포함 된 생 설탕 지팡이 주스를 ​​방출합니다. 그런 다음 주스는 비닐 봉지 나 컵으로 상쾌한 음료로 판매 할 수 있습니다.

설탕 지팡이 주스는 설탕 제조업체가 감미료로 판매되는 친숙한 과립 화이트 설탕으로 처리하는 원시 성분입니다. 증발 및 증류를 통해 대부분의 수분은 생 액체에서 제거되며 결과는 수 크로스 또는 설탕으로 인식되는 결정 분말입니다. 설탕 사탕무 주스는 또한 백설탕을 생산하는 데 사용될 수 있지만 사탕 수수의 일부만이 지팡이 주스를 ​​만드는 데 사용됩니다.

주스는 자연적으로 달콤하기 때문에 추가 가공없이 신선한 음료로 직접 판매 할 수 있습니다. 일부 공급 업체는 생강, 라임 주스 또는 민트 잎과 같은 맛의 재료를 추가하여 음료를 더욱 맛이 좋게 만듭니다. 신선한 사탕 수수 주스에는 방부제가 없으며, 프레스 직후 산화에서 검은 색으로 변하는 경향이 있습니다. 신선한 형태는 지역 식료품 점에서 상업용 판매를 위해 병에 담을 수 있지만 거리에서 판매 된 품종만큼 맛이 좋지 않을 수 있습니다.

사탕 수수 주스를 통합 한 인기있는 칵테일은 모히토로 알려져 있습니다. 미국 상점 선반에서 정통 주스를 찾는 것은 어려운 일이 될 수 있지만 많은 아시아 또는 히스패닉 식료품 점은 제품을 수입하여 냉장 상태로 유지할 수 있습니다. 통조림 주스는 일부 히스패닉 시장에서 Guarapo 로도 알려져있을 수 있습니다. ec라는 더 가공 된 제품도 있습니다종종 전통적인 설탕의 유기적 대안으로 사용되는 삭제 된 지팡이 주스

생강 또는 라임 주스가 보충 된 생 설탕 지팡이 주스는 또한 의료 금식 또는 클렌징 중에 액체 영양의 인기있는 공급원입니다. 일부 금식 애호가들은 그것이 그러한 클렌징 동안 자주 사용되는 메이플 시럽보다 더 많은 영양소를 함유하고 있다고 생각합니다. 주스가 소화 된 후 심각한 설사를보고 한 관광객들이 목격 한 바와 같이 주스가 소화 시스템에 직접적인 영향을 미친다는 일화적인 증거가 있습니다. 일부 여행 전문가들은 미사용 설탕 지팡이 줄기가 위생 조건에서 저장되지 않을 수 있고 순수한 설탕 물을 마시는 효과가 소비 후 몇 분 안에 느껴질 수 있기 때문에이 길가 스탠드를 피하는 것이 좋습니다.

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