설탕이없는 퍼지 란 무엇입니까?

당뇨병 환자, 다이어트 자 및 기타 설탕 무관심한 사람들은 퍼지에 대한 완전히 금지를 제정 할 필요가 없습니다. 다양한 맛의 설탕이없는 퍼지는 같은 조밀 한 질감과 단맛을 제공 할 수 있습니다. 몇 가지 간단한 레시피를 사용할 수 있습니다. 일부는 사과 소스, 땅콩 버터 또는 무거운 크림과 같은 천연 감미료를 사용하여 초콜릿을 미묘하게 달게 만듭니다. 다른 사람들은 크림 치즈 나 무설탕 푸딩과 같은 성분을 믹스에 가져옵니다.

전통적인 퍼지는 단순한 설탕이 많은 음식을 피해야하는 사람들에게는하지 않을 것입니다. Food Network 요리사 Anne Thornton의 스트레이트 초콜릿 퍼지 레시피에 따르면, 3 컵 (약 360g)의 세미 스위트와 밀크 초콜릿 칩뿐만 아니라 달게 한 달 연유 캔도 필요합니다. 이 표준 크기의 퍼지 배치의 간단한 설탕은 칼로리가 함유 된 당뇨병의 악몽을 생성합니다.

설탕이없는 퍼지는 몇 가지 저수고 레시피와 마찬가지로 대안을 제공합니다. 반 달콤하거나 우유 대신초콜릿 칩, 무가당 품종이 사용됩니다. 인기있는 스타일은 Carob이라고 불리며 맥아 보리로 달게됩니다. 단맛과 질감을 퍼지 표준으로 가져 오기 위해 많은 사람들이 땅콩 버터, 건포도, 사과 소스 또는 크림 치즈와 같은 성분을 추가합니다. 인공 감미료는 과립 설탕의 공허를 보상하기 위해 일반적으로 첨가 된 또 다른 성분입니다.

CD 주방 요리 웹 사이트에서 무설탕 퍼지를위한 한 가지 레시피, 크림 치즈, 호두가있는 호두, 인공 감미료 및 바닐라 추출물 팩으로 단맛이없는 초콜릿을 녹인 다음 휘핑하고 쏟아 질 준비가 될 때까지 이길 수 있습니다. 다른 레시피는 완전히 다른 성분을 사용하여 간단한 설탕을 대체합니다. CD 부엌 요리 웹 사이트에 설탕이없는 퍼지 레시피는 무자비한 사과 소스, 으깬 그레이엄 크래커, 비 지방 우유, 가짜 설탕 및 다진 건포도로 설탕이없는 초콜릿을 달콤하게합니다.에스. 레시피에는 자연적으로 달콤하고 건강에 민감한 성분이 적재됩니다.

대부분의 무설탕 퍼지는 동일한 기본 절차를 따릅니다. 두꺼운 액체처럼 왁스 종이 감자 팬에 부을 수있을 때까지 모든 것이 끓고 가볍게 채찍질을합니다. 그런 다음 퍼지는 냉장고로 덮여있을 때까지 약간의 노력으로 사각형으로자를 수 있습니다. 많은 종류의 말린 과일이나 견과류는 퍼지 전체에 혼합되어 추가 관심을 끌 수 있습니다. 이 성분들은 또한 퍼지가 부어진 직후 퍼지 위에 퍼질 수 있지만, 상단이 굳어지기 전에 성분이 최상위 퍼지 층에 부착되지 않습니다.