최고의 콜레스테롤 다이어트는 무엇입니까?

미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면, 20 세 이상의 106,000,000 명 이상의 미국인이 콜레스테롤 수치가 높아졌습니다. 높은 콜레스테롤은 심장 마비 또는 뇌졸중으로 고통받을 위험이 증가하기 때문에 이러한 위험을 줄이기위한 콜레스테롤 다이어트 및 기타 위험을 일반적으로 권장합니다. 실제로, 대부분의 환자는 콜레스테롤 저하 의약에 의지하기 전에 과도한 체중을 흘리기 위해 특정식이 측정을 준수하도록 권장됩니다. 그러나 최고의 콜레스테롤 다이어트로 간주 될 수있는 것은 종종 개인마다 다릅니다. 예를 들어, 당뇨병과 같은 기존의 의학적 상태는 고려해야 할 중요한 요소입니다.

모든 콜레스테롤식이의 목적은 동일합니다. 저밀도 지단백질의 순환 수준 (LDL, 나쁜 종류의 콜레스테롤)을 감소시키고 고밀도 지단 단백질 (HDL)을 증가시킵니다. 일반적 으로이 목표는 포화 및 트랜스 지방 식품의 섭취를 줄이고 신선한 식물의 소비를 증가시켜 달성됩니다.자식, 과일, 통 곡물 및 마른 고기. National Heart, Lung 및 Blood Association의 National 콜레스테롤 교육 프로그램 (NCEP)은 지방의 제한에 관한 구체적인 지침을 발행함으로써 이러한 권장 사항을 더욱 발전 시켰습니다.

NCEP에 따르면 대부분의 사람들에게 가장 좋은 콜레스테롤 다이어트는 총 콜레스테롤의 300 밀리그램 이하의 소비를 요구합니다. 총 지방 섭취량은 일일 칼로리의 30 %를 초과해서는 안됩니다. 또한 일일 칼로리의 10 %를 넘지 않아 포화 지방의 총 섭취를 나타냅니다.

이미 심장 마비를 한 사람들에게는보다 제한적인 콜레스테롤 다이어트가 권장됩니다. 때때로 2 단계 다이어트라고도하는이식이는 240 mg/dL 이상의 총 콜레스테롤 수치를 가진 사람들에게도 제안되며, 이는 심장병의 위험이 증가 함을 나타냅니다. 이 지침에 따르면 총 포화d 지방 섭취량은 칼로리의 7 %를 초과해서는 안되고 총 콜레스테롤은 일일 칼로리의 30 %를 초과해서는 안됩니다.

2001 년 NCEP는 THERAPEUTIC LIFESTYLE Changes (TLC) 콜레스테롤 다이어트로 알려진 새로운 지침을 발표했습니다. 이식이 요법은 콜레스테롤이 높고 기존 심장병이있는 사람들뿐만 아니라 당뇨병을 포함한 대사 장애가있는 사람들에게 도움이됩니다. 일반적으로 권장 사항은 위의 2 단계 다이어트에 설명 된 것과 동일합니다. 그러나 총 지방은 총 칼로리 섭취량의 25-30 %에서 10 % 이하의 다중 불포화 지방이 될 수 있습니다. 또한, 지방 섭취의 대부분은 단일 불포화해야합니다. 이러한 종류의 지방은 자연적으로 LDL 콜레스테롤을 감소시키기 때문입니다.

영양사가 실제로 매일 메뉴를 작성하는 데 도움이되지 않으면 지방 제한과 섭취량을 추적하기가 어려울 수 있습니다. 따라서 실제 목적을 위해 다음은 TLC 다이어트가 매일 어떻게 보이는지에 대한 샘플입니다.

• LEAn 고기, 가금류, 생선, 콩류 : 5 온스 (141.75 그램) 이하의 하루
• 유제품 (저지방) : 하루에 2-3 1 온스 (28.35 그램) 서빙 *
• 시리얼, 빵, 쌀, 파스타 : 6-11 1/2 ~ 1 온스 (14.17-28.35 그램) 서빙
• 야채 : 하루에 3-5 개의 원 컵 (240 밀리리터) 서빙
• 지방 : 하루에 6-8 일차 (5 밀리리터) 서빙

* 계란 노른자는 주당 2-3으로 제한되지만 달걀 흰자위에는 제한이 없습니다