Was ist die beste Cholesterin -Diät?

Nach Angaben der American Heart Association haben mehr als 106.000.000 Amerikaner über 20 Cholesterinspiegel erhöht. Da ein hohes Cholesterinspiegel zu einem erhöhten Risiko für einen Herzinfarkt oder Schlaganfall führt, wird in der Regel eine Cholesterindiät zur Reduzierung dieser und anderer Risiken empfohlen. Tatsächlich werden die meisten Patienten ermutigt, sich an spezifische Ernährungsmaßnahmen zu halten, um das Übergewicht zu verlieren, bevor sie auf cholesterinsenkende Medikamente zurückgreifen. Was jedoch als die beste Cholesterindiät angesehen werden kann, variiert häufig zwischen Individuen. Beispielsweise sind vorhandene Erkrankungen wie Diabetes wichtige Faktoren, die berücksichtigt werden müssen. Im Allgemeinen wird dieses Ziel erreicht, indem die Aufnahme von gesättigten und transfettigen Lebensmitteln und zunehmender Konsum von frischem VegetAbles, Früchte, Vollkornprodukte und mageres Fleisch. Das National Cholesterin Education Program (NCCEP) der National Heart, Lung and Blood Association hat diese Empfehlungen weiter entwickelt, indem sie spezifische Richtlinien bezüglich der Einschränkung von Fetten ergeben. Die Gesamtfettaufnahme sollte 30 Prozent der täglichen Kalorien nicht überschreiten. Darüber hinaus sollten nicht mehr als 10 Prozent der täglichen Kalorien die Gesamtaufnahme von gesättigtem Fett darstellen.

Für diejenigen, die bereits einen Herzinfarkt hatten, wird eine restriktivere Cholesterindiät empfohlen. Diese Diät, die manchmal als Step II -Diät bezeichnet wird, wird auch für Menschen mit einem Gesamtcholesterinspiegel bei oder über 240 mg/dl vorgeschlagen, was auf ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen hinweist. Gemäß diesen Richtlinien die GesamtsättigungD Die Fettaufnahme sollte sieben Prozent der Kalorien nicht überschreiten und das Gesamtcholesterinspiegel sollte 30 Prozent der täglichen Kalorien nicht überschreiten.

im Jahr 2001 veröffentlichte der NCEP neue Richtlinien, die als therapeutische Lifestyle -Veränderungen (TLC) Cholesterin -Diät bekannt sind. Diese Diät profitiert denen mit hohem Cholesterinspiegel und vorhandener Herzerkrankungen sowie denen mit Stoffwechselstörungen, einschließlich Diabetes. Im Allgemeinen sind die Empfehlungen die gleichen wie in der oben in Schritt II -Diät beschriebenen. Es ermöglicht jedoch auch, dass das Gesamtfett von 25 bis 30 Prozent der gesamten Kalorienaufnahme stammt, wobei 10 Prozent oder weniger mehrfach ungesättigtes Fett sind. Darüber hinaus sollte der Großteil der Fettaufnahme einfach ungesättigt sein, da diese Art von Fett den LDL -Cholesterinspiegel auf natürliche Weise reduziert.

Ohne die Hilfe eines Ernährungsberaters, um tatsächlich ein tägliches Menü aufzuschreiben, kann es schwierig sein, die Fettbeschränkung und die Aufnahme zu verfolgen. Für praktische Zwecke ist Folgendes eine Stichprobe dessen, wie die TLC -Diät täglich aussehen könnte:

• Lean Fleisch, Geflügel, Fisch, Hülsenfrüchte: 5 Unzen (141,75 Gramm) oder weniger pro Tag
• Milchprodukte (fettarm): 2-3 Ein Unzen (28,35 Gramm) Portionen pro Tag *
• Müsli, Brot, Reis, Nudeln: 6-11 eine Hälfte bis ein Unzen (14,17-28,35 Gramm).
• Gemüse: 3-5 Ein-Tasse-Portionen (240 Milliliter) pro Tag
• Fette: 6-8 Ein-Teelöffel (5 Milliliter) Portionen pro Tag

* Beachten