비건 음식 피라미드는 무엇입니까?

비건 식품 피라미드는 곡물, 과일, 야채, 콩류 및 견과류 및 지방의 5 가지 기본 범주로 구성됩니다. 완전한 영양을 얻기 위해 다양한 색상과 질감으로 다양한 신선한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 비건 채식인은 일반적으로 많은 탄수화물을 섭취하고 칼슘과 단백질 요구가 충족되도록해야합니다. 비타민 B12와 비타민 D로 강화 된 식품은 피라미드에서 권장되는 음식에 필요한 보충제 일 수 있습니다.

전체 곡물은 완전 채식 음식 피라미드의 가장 큰 부분을 형성합니다. 탄수화물이 풍부하기 때문에 완전 채식에서 에너지 요구 사항의 중요한 부분입니다. 하루에 6 ~ 11 인분의 통 곡물을 먹는 것이 좋습니다. 시리얼, 빵 및 요리 된 곡물은 모두 좋은 선택입니다.

비건 음식 피라미드의 다음 단계는 과일과 채소입니다. 권장 사항은 먹을 금액에 따라 다르지만 하루에 최소 2 ~ 4 인분이 제안됩니다. WI로부터 혜택을 받기 위해영양 가능성의 배열은 열매, 감귤류, 바나나 및 사과와 같은 여러 가지 색상의 과일을 먹는 것이 가장 좋습니다. Bok Choy, Collards, Broccoli 및 Kale과 같은 어두운 녹색은 비건 채식에 필요한 칼슘을 제공 할 수있을뿐만 아니라 산화 방지제가 풍부합니다.

비건 푸드 피라미드는 최소 2 ~ 3 개의 콩, 콩류 및 기타 식물성 단백질 공급원을 권장합니다. Tempeh 및 Tofu와 같은 대두 제품은 육류 및 유제품 단백질의 훌륭한 대체물입니다. 렌즈 콩과 다양한 종류의 완두콩과 콩도 건강한 선택입니다. 땅콩 버터, 아몬드 버터 및 헤이즐넛 버터와 같은 견과류 및 견과류 버터도 단백질의 좋은 공급원입니다. 간장, 견과류 및 곡물의 다양한 조합으로 만들어진 몇 가지 고기 대체 제품도 있습니다.

비건 음식 피라미드는 그 지방을 권장합니다, 과자와 기름은 적당히 소비되며 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다. 호두, 아마씨 및 올리브 오일은 필수 오메가 -3 지방산을 제공합니다. 유제품과 트랜스 지방이없는 마가린과 과자도 적당히 소비되면 허용됩니다.

비타민 B12, 비타민 D 및 칼슘이 보충 된 가공 식품은 완전 채식에서 충분한 양으로 먹기 어려울 수 있습니다. 콩, 아몬드, 헤이즐넛 및 대마로 만든 우유 교체 음료에는 종종 여러 다른 비타민과 미네랄이 보충됩니다. 많은 고기 대체물, 곡물 및 빵도 강화됩니다.