비건 아이싱이란 무엇입니까?

비건 착빙은 비건 채식적 인식이 요건에 따라 대체 성분으로 준비된 착빙입니다. 채식주의자는 고기, 해산물, 계란, 치즈, 우유, 꿀, 꿀 및 숯불 동물 뼈로 흰색을 포함한 동물성 제품을 섭취하지 않기 때문에 동물에서 유래 한 성분없이 비건 소비에 적합한 착빙을해야합니다. 비건 채식과 비 채식 착빙의 맛의 차이는 종종 감지하기가 어렵고 성분 대체는 복잡한 과정이 아닙니다.

거의 모든 비 채식 착빙은 비건 채식을 쉽게 만들 수 있습니다. 버터 크림 프로스팅은 컵 케이크와 케이크가 뻣뻣하고 모양을 유지하기 때문에 인기 있고 달콤한 착빙입니다. 비건 채식 버터 크림 착빙은 일반적으로 단축, 콩 마가린, 가루 설탕, 대두유 또는 콩 크리머 및 바닐라 추출물과 같은 향료로 만들어집니다. 재료가 잘 혼합되면 비 채식 버전과 마찬가지로 비건 채식 버터 크림을 배관 할 수 있습니다.

크림 치즈 FrostinG는 비건 채식을 할 수있는 더 풍부한 버터 크림입니다. 크림 치즈 프로스팅은 크림이 많으며 가벼운 맛으로 케이크를 장식하는 데 가장 적합합니다. 비건 채식 크림 치즈 프로스팅은 일반적으로 비건 채식 크림 치즈 제품, 콩 마가린, 가루 설탕, 레몬 주스 및 바닐라 또는 단풍 나무와 같은 향이 나는 추출물로 준비됩니다. 비건 채식 버터 크림과 마찬가지로 비건 채식 크림 치즈 프로스팅의 성분은 단순히 혼합됩니다. 이 비건 착빙은 종종 당근 케이크를 서리에 사용하는 데 사용됩니다.

또 다른 인기있는 착빙은 일반적으로 유약 또는 케이크, 퍼지 및 패스트리를 충전하는 것으로 일반적으로 사용되는 가나슈입니다. 비 채식 가나슈는 크림으로 만들어졌습니다. 비건 채식 버전은 콩 또는 쌀 우유를 대체하고 콩 마가린과 비건 채식 초콜릿을 포함합니다. 다크 초콜릿은 종종 비건 채식이며 좋은 대체물을 만들 수 있습니다. 가나슈는 종종 소스 팬이나 더블 브로일러의 난로에서 준비됩니다.

땅콩 버터 설탕 프로스팅은 인기있는 탑입니다브라우니 또는 초콜릿 컵 케이크 및 케이크를위한 ing. 비건 채식 베이커는 유제품 버전 대신 콩 또는 쌀 우유를 사용하여 크림 같은 땅콩 버터, 콩 마가린, 바닐라 추출물 및 가루 설탕과 혼합 할 수 있습니다. 더 많거나 적은 콩 또는 쌀 우유를 첨가하여 일관성을 변경할 수 있습니다.

설탕과 지방 소비 감소에 대해 우려하는 채식주의 자에게는 비건 채식을 콩 마가린 또는 단축 대신베이스로 두부로 준비 할 수 있습니다. 두부를 사용함으로써 첨가 된 가루 설탕을 단지 몇 큰 스푼으로 줄일 수 있습니다. 레몬 주스와 바닐라 추출물과 한 번 혼합 된 두부와 설탕은 식용 색소로 착색하거나 오렌지 나 레몬과 같은 추출물로 맛을 낼 수 있습니다.