얌 가루는 무엇입니까?

고구마 가루라고도하는

, Yam 밀가루는 음식 준비에 널리 사용되는 가루 전분입니다. 일반적으로 흰색, 밀가루는 일반적으로 아말라와 같은 아프리카 요리에 사용됩니다. 원하는 경우 다른 많은 레시피에 사용될 수 있습니다. 건조 된 얌이 분말 일관성에 도달 할 때까지 연삭하여 준비됩니다. 참마에서 탈수 된 밀가루는 또한 태양 건조로 생성 될 수 있습니다.

농장은 보통 다른 유형의 밀가루를 판매하는 것과 같은 방식으로 Yam 밀가루를 판매합니다. 밀가루 1 파운드 (.5 킬로그램)는 밀가루를 판매하는 데 사용되는 표준 증분입니다. 밀없는 제품은 글루텐이없는 레시피에 적합한 선택이 될 수 있습니다. 이 밀가루의 사용은 더 가볍고 푹신한 제품을 만드는 것으로 알려져 있습니다. 밀도가 높고 평평한 구운 식품을 신경 쓰지 않는 사람들은 고구마 가루가 좋아하는 요리법의 대체로 시험 해보고 싶을 수도 있습니다.

yam 밀가루에는 보통 서빙 당 100 칼로리가 포함되어 있습니다. 탄수화물이 높을수록 음식에는 지방과 단백질도 포함되어 있습니다. 콜레스테롤이없는 성분,밀가루에는 소량의 나트륨과 설탕이 포함되어 있습니다.

전통적인 아말라는 얌 가루와 물만으로 준비되어 있습니다. 밀가루는 반죽이 형성 될 때까지 끓입니다. 그런 다음 반죽을 소량의 물에 끓이고 전통적인 야채와 고기 또는 생선으로 만든 스튜 종류와 함께 제공되기 전에 반죽됩니다.

어떤 사람들은 또한 얌 가루를 개 치료 나 애완 동물 사료의 저렴한 기초로 사용합니다. 알려진 밀 알레르기가있는 동물은 개 쿠키 나 비스킷과 같은 음식을이 유형 또는 기타 밀없는 밀가루로 공급할 수 있습니다. 사용은 주로 집에서 만든 애완 동물 간식에서 인기가 있습니다.

맛있는 쿠키는 얌 가루로 준비 할 수 있습니다. 쿠키는 다른 설탕 쿠키처럼 준비 될 수 있지만 밀가루가 반죽이 너무 건조하게 만들지 않도록 우유가 레시피에 첨가되기도합니다. 밀가루는 다른 과자 요리법으로도 대체 될 수 있습니다.

구매시Yam Flour를 사용하면 사람들은 제품 레이블을 신중하게 읽어야합니다. 일부 먹는 사람이 알레르기가 있거나 혐오감을 줄 수 있다는 다양한 방부제와 첨가 된 성분이 존재할 수 있습니다. 다른 브랜드에는 너트티, 달콤한 또는 스모키 맛을 포함한 다양한 맛이 특징 일 수 있습니다. 요리사는 자신이 선호하는 풍미와 브랜드를 실험 할 수있을뿐만 아니라 어떤 맛이 좋아하는 레시피를 가장 잘 향상시킬 수 있는지 실험 할 수 있습니다. 이 성분을 검색 할 때 요리사들은 특수 상점과 인터넷 상점이 전통적인 슈퍼마켓보다 운반 할 가능성이 높다는 점을 명심해야합니다.