간장이 다재다능하게 만드는 이유는 무엇입니까?

많은 사람들이 미국 남동부를 면화 생산 수도라고 생각합니다. 농민들은 거기에서 면화를 많이 자랍니다. 그러나 또 다른 현금 작물은 콩과 마찬가지로 수익성이 있습니다. 앨라배마에서만 2005 년에 470 만 부셸의 대두가 생산되었습니다. 간장은 다양한 제품의 기본 빌딩 블록을 포함하는 복잡한 식물입니다. 따라서 매우 다재다능한 식물입니다.

미국인들이 더 건강한식이 요법을 선택하면 콩 기반 음식이 인기를 얻었습니다. 이것은 여러 가지 방법으로 사용될 수 있고 완전한 단백질 프로파일을 포함하기 때문입니다. 그것은 모든 필수 아미노산을 가지고 있으며 육류에 가장 가까운 야채 단백질입니다.

콩은 우유, 두부, 밀가루, 요거트, 질감의 야채 단백질, 템페, 된장 및 기타 많은 음식을 만드는 데 사용됩니다. 콩 가루와 우유는 베이킹 또는 두부를 만드는 데 사용될 수 있으며 우유는 평범하거나 맛을 낼 수 있습니다.

많은 사람들이 강한 맛이 없기 때문에 간장을 좋아합니다. 향료가 될 수 있습니다요리사가 원하는대로 맛을 내기 위해 제품에 추가되었습니다. 두부와 같은 일부 제품도 요리 한 모든 제품을 사용합니다. 대두 파우더를 구입하여 스무디 및 기타 음식에 첨가하여 단백질 품질과 양을 향상시킬 수 있습니다.

대두는 수세기 동안 많은 아시아 다이어트의 기초였습니다. 그들은 성장하기 쉽고, 많은 제품에 대한 용도로 가난한 사람들이 젖소 나 닭보다 1 차 단백질 공급원으로 대두를 의존함으로써 제한된 농지를 최대한 활용할 수있게 해주었다.

채식주의 자와 비건 채식인은 오랫동안 균형 잡힌 고기식이 요법을 먹는 데 도움이되는이 식물의 다양성에 오랫동안 의존해 왔습니다. 의학적 연구는 또한 콩이 콜레스테롤 수치를 낮추고 폐경기 증상을 완화하고 암 및 심장병 예방에 도움이 될 수 있습니다.

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이 플랜트에도 많은 비 식품 용도가 있습니다.로션, 양초, 클리너, 크레용, 디젤 첨가제, 직물 컨디셔너, 잉크, 페인트 리무버 및 샴푸와 같은 다양한 제품에 사용할 수 있습니다. 콩은 재생 가능한 공급원이기 때문에 디젤 연료로도 인기를 얻고 있습니다.