O que são grãos?

Os grãos são historicamente conhecidos como um alimento do sudeste dos Estados Unidos, mas estão por aí há muito mais tempo que os EUA, de uma forma ou de outra. Eles são uma comida tradicional de café da manhã feita de grãos de milho secos. Em consistência, eles são como creme de trigo. Os grãos de hominy são feitos de milho que foram embebidos em água fraca de lixívia para fazer os grãos incharem. Os grãos são então secos e moídos. Os grãos também eram uma parte vital da dieta do sul durante a Grande Depressão, pois são baratos e exigem apenas água e talvez um pouco de óleo ou manteiga para fazer.

Embora algumas pessoas profanem grãos colocando açúcar e manteiga sobre eles, como na aveia, uma tigela adequada tem manteiga, sal e pimenta preta para temperar. Eles são mais salgados do que doces. Pessoas têmSeus gostos individuais, alguns preferindo uma consistência mais fina, outros gostando de uma consistência quase como o Polenta - bom para fatiar, em outras palavras. Um uso para as sobras, de fato, é cortar grãos frios como pão e fritar as fatias.

Os grãos também são populares longe da mesa de café da manhã no sul, e os grãos de queijo podem aparecer em uma mesa de jantar com costeletas de porco ou presunto. Nas Carolinas, pratos com camarão e queijo são populares para comer a qualquer hora do dia, mas especialmente no café da manhã. As caçarolas que os apresentam também são amplamente favorecidas no sudeste.

Dependendo da variedade, os grãos levam cerca de 15 a 20 minutos para cozinhar. Eles geralmente vêm pré -embalados e tudo o que realmente precisa fazer é seguir as instruções. Grits também estão disponíveis em algumas fábricas de trabalho que trabalham. Quando eles são cozidos, o tempero é o passo mais importante. Muitas pessoas sentem que nada, absolutamente nada é piorHan Bland Grits. Eles precisam de um pouco de sal para ser muito bom. A pimenta também pode ser adicionada, ou os clientes podem adicioná -lo quando servidos.

Quando cozidos, os grãos são colocados em tigelas e terminados com um belo tapinha de manteiga por cima. A manteiga derrete, criando um prato verdadeiramente delicioso.

Os grãos podem ser servidos de várias maneiras, com inúmeros complementos, incluindo queijo, bacon, tomate, molho, camarão, frango, presunto e outros ingredientes. Eles são uma comida deliciosa e barata que vale a pena amostragem.