Quais são os melhores alimentos de deficiência de ferro?

Existem muitos alimentos que podem ser consumidos para ajudar a prevenir ou tratar a deficiência de ferro. Alguns alimentos comuns de deficiência de ferro são vegetais de folhas verdes; produtos de grãos fortificados, como pão, massas e cereais; e vários tipos de frutos do mar e carne, incluindo fígado. O suco de ameixa também é bom para combater a deficiência de ferro, e até alguns condimentos são boas fontes de ferro.

O ferro desempenha um papel importante no corpo humano. Também é responsável pela produção de hemoglobina, uma proteína encontrada nos glóbulos vermelhos e que transporta oxigênio para os tecidos do corpo. Existem dois tipos de ferro. O ferro não-heme é encontrado em alimentos de deficiência de ferro, como vegetais de folhas verdes e cereais. O ferro heme, que é melhor absorvido pelo corpo, pode ser encontrado em aves, peixes e carnes vermelhas.

O pão feito de farinha enriquecida possui ferro adicionado a ele porque o ferro é perdido durante o processamento. Quando as massas e produtos possuem ferro incluídos, essas informações normalmente podem ser encontradas no rótulo da embalagem. FerroAlimentos de deficiência, como cereais instantâneos, também são fortificados com ferro. Ao cozinhar alimentos ricos em ferro, a melhor maneira de manter o nutriente é cozinhá -lo pelo menor tempo possível. Usar a menor quantidade de água também ajuda a não perder ferro.

O fígado do bezerro está disponível o ano todo. Quando comparado ao fígado de carne bovina, é menos provável que tenha grandes quantidades de pesticidas e hormônios por causa da idade do animal. As pessoas que têm anemia podem se beneficiar das grandes quantidades de ferro no fígado da panturrilha. Além de apoiar o transporte de oxigênio, comer o fígado do bezerro otimiza o sistema imunológico. Pessoas que consomem o fígado do bezerro tomam grandes doses de zinco e vitamina a.

Pessoas que procuram alimentos de deficiência de ferro podem encontrar uma boa fonte de ferro em suco de ameixa. Quando o suco de ameixa é processado, ele mantém a maioria dos principais nutrientes da fruta. Suco de ameixa também contém grandes quantidades de zinco, fibra ed niacina. Para ajudar o corpo a absorver mais ferro, é recomendável beber suco de laranja ou tomar suplementos de vitamina C.

Há uma grande variedade de frutos do mar que contém muito ferro para pessoas que têm anemia. Ele também possui ácidos graxos ômega-3 e é rico em proteína. As sardinhas têm altos níveis de ferro e cálcio, o que ajuda a manter os ossos no corpo saudável. Os melhores alimentos de deficiência de ferro do mar incluem mexilhões, ostras e vieiras. Cozinhar os frutos do mar ajuda a impedir que o ferro seja perdido.

Muitos condimentos e molhos contêm grandes quantidades de ferro. As pessoas que comem alimentos com baixas quantidades de ferro podem temperar suas refeições para atender aos requisitos diários de ferro. O pó de curry e o gengibre do solo fornecem ajuda a aumentar os níveis de ferro. Molhos contendo produtos de soja também têm o mesmo efeito no corpo.