Was sind die besten Lebensmittel für Eisenmangel?
Es gibt viele Lebensmittel, die gegessen werden können, um Eisenmangel zu verhindern oder zu behandeln. Einige übliche Eisenmangel -Lebensmittel sind grünes Blattgemüse. befestigte Getreideprodukte wie Brot, Nudeln und Müsli; und verschiedene Arten von Meeresfrüchten und Fleisch, einschließlich Leber. Pflaumensaft ist auch gut zum Kampf gegen Eisenmangel, und selbst einige Gewürze sind gute Eisenquellen.
Eisen spielt eine wichtige Rolle im menschlichen Körper. Es ist auch für die Herstellung von Hämoglobin verantwortlich, einem Protein, das in roten Blutkörperchen vorkommt und das Sauerstoff in das Körpergewebe trägt. Es gibt zwei Arten von Eisen. Nicht-Häm-Eisen findet sich in Eisenmangelnahrungsmitteln wie grünes Blattgemüse und Getreide. Häm -Eisen, das vom Körper besser absorbiert wird, kann in Geflügel, Fisch und rotem Fleisch gefunden werden. Wenn Pasta und Produkte auf Eisen enthalten sind, finden Sie diese Informationen in der Regel auf dem Verpackungsetikett. EisenMangelsfutter wie sofortige Getreide werden ebenfalls mit Eisen befestigt. Wenn Sie Lebensmittel mit hohem Eisen kochen, besteht die beste Möglichkeit für einen, den Nährstoff zu halten, es für die kürzeste Zeit zu kochen. Die Verwendung der niedrigsten Menge Wasser hilft auch, kein Eisen zu verlieren.
Kalbsleber ist das ganze Jahr über erhältlich. Im Vergleich zur Rindfleischleber ist es aufgrund des jungen Alters des Tieres weniger wahrscheinlich hohe Mengen an Pestiziden und Hormonen. Menschen mit Anämie können von den hohen Eisenmengen in der Wadenleber profitieren. Das Essen von Wadenleber optimiert nicht nur den Sauerstofftransport, sondern auch das Immunsystem. Menschen, die Wadenleber konsumieren, nehmen große Dosen Zink und Vitamin a.
Personen, die nach Eisenmangel suchen, finden eine gute Eisenquelle in Pflaumensaft. Beim Verarbeiten des Pflaumensafts bleibt er die meisten Hauptnährstoffe der Frucht bei. Pflaumensaft enthält auch große Mengen Zink, Faser undD Niacin. Um dem Körper zu helfen, mehr Eisen zu absorbieren, wird es empfohlen, Orangensaft zu trinken oder Vitamin -C -Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen.
Es gibt eine Vielzahl von Meeresfrüchten, die viel Eisen für Menschen mit Anämie enthalten. Es hat auch Omega-3-Fettsäuren und hat ein hohes Protein. Sardinen haben ein hohes Maß an Eisen und Kalzium, was dazu beiträgt, die Knochen im Körper gesund zu halten. Zu den besten Eisenmangelnahrungsmitteln aus dem Meer gehören Muscheln, Austern und Jakobsmuscheln. Das Dämpfen der Meeresfrüchte verhindert, dass das Eisen verloren geht.
Viele Gewürze und Saucen enthalten große Mengen Eisen. Menschen, die Lebensmittel mit niedrigem Eisen essen, können ihre Mahlzeiten würzen, um den täglichen Eisenbedarf zu erfüllen. Curry -Pulver und gemahlener Ingwer bieten helfen, den Eisenspiegel zu erhöhen. Saucen mit Sojaprodukten haben auch den gleichen Effekt auf den Körper.