Vilka är de bästa järnbristmatarna?

Det finns många livsmedel som kan ätas för att förhindra eller behandla järnbrist. Vissa vanliga järnbristmat är gröna bladgrönsaker; Fästade spannmålsprodukter som bröd, pasta och spannmål; och olika typer av skaldjur och kött, inklusive lever. Skörjuice är också bra för att bekämpa järnbrist, och till och med vissa kryddor är bra järnkällor.

Järn spelar en viktig roll i människokroppen. Det ansvarar också för att producera hemoglobin, ett protein som finns i röda blodkroppar och som bär syre till kroppens vävnader. Två typer av järn finns. Icke-hem järn finns i järnbristmat som gröna bladgrönsaker och spannmål. Hemjärn, som bättre absorberas av kroppen, finns i fjäderfä, fisk och rött kött.

Bröd tillverkat av anrikat mjöl har järn tillsatt det eftersom järn går förlorat under bearbetningen. När pastor och produkter har järn inkluderat kan den informationen vanligtvis hittas på förpackningsetiketten. JärnBristsmat som omedelbara spannmål är också förstärkta med järn. När du lagar mat med mycket järn är det bästa sättet för en att behålla näringsämnet att laga det på kortast möjliga tid. Att använda den lägsta mängden vatten hjälper också till att inte förlora järn.

kalvlever är tillgängligt året runt. Jämfört med nötköttlever är det mindre troligt att det har stora mängder bekämpningsmedel och hormoner på grund av djurets unga ålder. Människor som har anemi kan dra nytta av de stora mängder järn i kalvlever. Förutom att stödja syretransport optimerar ätkalvleveren immunsystemet. Människor som konsumerar kalvlever tar in stora doser av zink och vitamin A.

Personer som söker efter järnbristmat kan hitta en bra källa till järn i beskära juice. När beskärssaft bearbetas behåller den de flesta av fruktens huvudsakliga näringsämnen. Beskärjuice innehåller också stora mängder zink, fiber ochd niacin. För att hjälpa kroppen att absorbera mer järn rekommenderas det för en att dricka apelsinjuice eller ta C -vitamintillskott.

Det finns ett brett utbud av skaldjur som innehåller massor av järn för människor som har anemi. Den har också omega-3-fettsyror och innehåller mycket protein. Sardiner har höga nivåer av järn och kalcium, vilket hjälper till att hålla benen i kroppen friska. De bästa järnbristmatarna från havet inkluderar musslor, ostron och kammusslor. Ångning av skaldjur hjälper till att förhindra att järnet går förlorat.

Många kryddor och såser innehåller stora mängder järn. Människor som äter mat med låga mängder järn kan krydda sina måltider för att uppfylla de dagliga järnkraven. Currypulver och markgefära ger hjälp med hjälp av järnnivåer. Såser som innehåller sojaprodukter har också samma effekt på kroppen.