Quais são as melhores dicas para fazer cupcakes do zero?
Cupcakes são uma sobremesa fácil de se preparar. A chave para fazer cupcakes do zero é medir cuidadosamente os ingredientes úmidos e secos. A temperatura do forno também é muito importante para garantir um cozimento uniforme. A preparação adequada da panela de cupcake deve impedir que os cupcakes grudem.
A maioria das receitas de cupcake é simples de fazer. Seguir uma receita exatamente resultará em cupcakes do zero que são fofos e úmidos. A manteiga e os ovos usados devem estar à temperatura ambiente, a farinha deve ser peneirada e o extrato de baunilha real geralmente tem um gosto melhor. Use um copo de medição de vidro para medir os ingredientes úmidos, enquanto os ingredientes secos devem ser levemente embalados em copos de medição individuais e de nidificação e depois nivelados com uma espátula para quantidades precisas. Estar familiarizado com o forno é útil, pois alguns fornos têm pontos quentes ou cozinham em um um pouco mais alto ou mais baixotemperatura do que está definido como. A temperatura adequada do forno é essencial para impedir que os cupcakes fiquem secos ou queimados.
Combinar cuidadosamente os ingredientes ajuda a tornar a massa de cupcake leve e fofa. A manteiga deve ser batida com uma batedeira por um minuto antes de adicionar lentamente o açúcar. Os ovos devem ser adicionados um de cada vez, certificando -se de que cada ovo tenha sido misturado à mistura antes de adicionar o próximo. Os ingredientes secos devem ser peneirados antes de serem misturados com os molhados. Ao combinar os ingredientes úmidos e secos, é importante não derrubar a massa, pois isso pode levar a cupcakes densos durante o cozimento.
Uma das vantagens de fazer cupcakes do zero é poder controlar o sabor. Depois que a massa é preparada, doces, frutas, gotas de chocolate, nozes ou outros ingredientes podem ser adicionados. Esses ingredientes devem ser dobrados lentamente, TakinG Cuidado para não sobrecarregar a massa.
As latas de muffin que os cupcakes são assados necessários para serem preparados antes de adicionar a massa. A panela deve ser untada para impedir que os cupcakes grudem, ou os revestimentos de cupcakes devem ser colocados na panela. Cada copo ou revestimento de cupcake precisa ser preenchido até que esteja três quartos cheios.
Os cupcakes do zero devem esfriar após assar. A melhor maneira de fazer isso é colocar a panela no rack de um padeiro de arame. Depois que os cupcakes estão totalmente resfriados, eles podem ser decorados com gelo ou congelado para uso futuro.