Quais são os alimentos a serem evitados com o refluxo ácido?
Refluxo ácido, azia e indigestão podem ser desencadeadas através do consumo de certos alimentos. Particularmente perturbadoras são aqueles que contêm altos níveis de gordura, laticínios, cafeína ou ácido cítrico. Saber quais alimentos evitar com o refluxo ácido é importante para garantir que os gatilhos de azia e indigestão possam ser evitados. O consumo de alimentos que têm um efeito acidificante no corpo faz com que o excesso de ácido estomacal seja produzido, que é então refluxo ou regurgitado através do esfíncter esofágico inferior (LES). O LES é a ligação direta entre o esôfago e o estômago, e o consumo de certos alimentos pode ter um efeito particularmente estimulante no LES, relaxando -o e permitindo que os alimentos do estômago viajassem de volta ao esôfago. Os elementos -chave dos alimentos a serem evitados com o refluxo ácido são aqueles que acidificam ocorpo ou estimule os Les, fazendo com que ele relaxe.
Para indivíduos que sofrem de azia ou refluxo ácido, a adoção de uma dieta de refluxo ácido ou uma dieta equilibrada no hidrogênio do Potenz (pH) pode ser útil. O planejamento dessas dietas é importante porque elas devem se concentrar nos alimentos que têm um pH mais neutro e, portanto, um efeito menos volátil nos LEs. Uma dieta de refluxo ácido também deve levar em consideração os alimentos que agravam a azia ou o refluxo ácido e limitam a ingestão desses alimentos ou os eliminam completamente.
alimentos que fazem com que os Les relaxem geralmente são alimentos fritos, produtos lácteos, carnes com alto teor de gordura, biscoitos, chocolate e molhos grossos, como a maionese. A hortelã -pimenta também é conhecida por estimular o LES e ser um componente do refluxo ácido. Outros alimentos a serem evitados com refluxo ácido são aqueles que causam produção de ácido excessivo no estômago, incluindo frutas cítricasS, tomates, cebola crua, alimentos picantes, álcool, bebidas carbonatadas e cafeína.
O método pelo qual os alimentos são preparados pode afetar o refluxo ácido. Por exemplo, assar em vez de fritar alimentos terá um efeito menos acidificante no estômago. A hora do dia em que uma refeição é comida também é importante, porque comer uma refeição grande no final da noite ou comer pouco antes de ir para a cama pode levar a azia e refluxo ácido. Isso ocorre porque o corpo tem tempo insuficiente para digerir os alimentos corretamente antes de entrar no sono.