O que são barras de proteína vegana?
As barras de proteína vegana não contêm laticínios, ovos ou outros ingredientes animais. Uma pessoa pode comprar barras de proteínas veganas ou fazer a sua em casa. Algumas barras de proteínas são veganas sem serem rotuladas como tal. Como nas barras não veganas, a quantidade de calorias, proteínas e outros nutrientes podem variar bastante de bar para bar. Normalmente, as barras recebem sua proteína de ingredientes de soja. Os atletas geralmente comem as barras depois de se exercitarem para ajudar a construir músculos, mas também podem ser apreciados como um lanche simples.
O número de calorias e gramas de proteína determina o uso de barras de proteína vegana. Algumas barras têm cerca de 10 gramas de proteína por barra de 50 gramas, enquanto outras afirmam ser barras de proteína, mas têm apenas cerca de 5 gramas de proteína. Barras com uma quantidade maior de proteína serão mais benéficas após um treino. Se uma pessoa deseja proteínas sobre outros nutrientes, como carboidratos e gordura, ela deve ler as informações nutricionais em cada barra de proteína embalada antes de comprarIt. Em muitos casos, as barras veganas também são feitas com ingredientes supostamente mais saudáveis, como adoçantes não refinados, alimentos crus ou ingredientes orgânicos. Se um cliente estiver interessado em comprar um bar que não seja rotulado especificamente como vegano, ele poderá ler a lista de ingredientes, procurando ingredientes à base de animais. O soro de leite, que vem de laticínios, é um ingrediente comum em barras de proteínas que de outra forma seriam veganas.
A proteína em muitas barras de proteína vegana é baseada em soja, pois a soja é uma fonte barata de proteína. Outras fontes veganas comuns de proteína incluem nozes, como amêndoas e amendoins. Outras barras podem usar sementes como sementes de linho, sementes de girassóis e sementes de abóbora para adicionar um pouco de proteína, gordura saudável e nutrientes.
Normalmente, as barras de proteína vegana têm um sabor doce para torná -las mais palatáveis. Muitos bares são adoçadoscom xarope de bordo ou outros adoçantes não refinados, como o néctar de agave. Muitas barras são com sabor de chocolate, enquanto outras apresentam frutas secas. Algumas barras são salgadas e obtêm muito sabor de nozes e sementes.
As barras de proteína vegana podem ser facilmente fabricadas em casa combinando pó de proteína de soja, grãos integrais, como aveia enrolada e adoçante e nozes. Depois que os ingredientes são misturados, eles podem ser moldados em barras e armazenados no freezer ou na geladeira até que sejam prontos para comer. Geralmente, as barras caseiras são comidas cruas.