O que é uma faca de pão?
Muitos cozinheiros experimentaram a frustração de cortar um pão fresco de pão caseiro, apenas para que o esboço e achate -se sob a faca. Isso dificulta fazer um sanduíche ou servir uma fatia de pão com uma refeição. Usar uma faca de pão pode ajudar a resolver essas dificuldades.
Uma faca de pão é uma faca de cozinha um tanto especializada. A lâmina geralmente tem 15 a 25 centímetros de comprimento e serrilhada. Uma borda serrilhada tem várias vantagens, uma das quais é que ela não aborda tão rapidamente quanto uma borda plana. O maior benefício, no entanto, é que os dentes pequenos na lâmina cortam o pão sem achatar -o. Outros modelos, no entanto, podem ter uma extremidade arredondada ou uma ponta angular. Muitos conjuntos de faca de cozinha incluirão essa faca, embora sejam facilmente comprados separadamente. Um cozinheiro pode querer procurar uma faca de aço inoxidável com preços moderados e com preços moderados, porque um MAO DE desse metal não vai opinar tão rapidamente. Quando finalmente se torna monótono, no entanto, pode ser substituído ou re-apagado por um especialista. A nitidez é uma das principais desvantagens da borda serrilhada, e alguns são quase impossíveis de re-nítido. Os mesmos dentes que cortam tão bem em um pedaço de pão também requerem habilidades de afiação especializadas, e pode ser necessário enviá-lo de volta ao fabricante para ser repleto novamente.
Uma faca de pão geralmente é mais clara em peso do que a maioria das facas da cozinha. Isso ocorre porque peso e peso não são necessários para cortar pão. Muitos cozinheiros recomendam que a faca seja usada apenas para esse fim, e não para cortar outras frutas, vegetais ou carnes. Isso ajudará a borda serrilhada a permanecer nítida por um longo período de tempo.
Um cozinheiro pode encontrar uma faca de pão em qualquer lugar de facas de cozinha é vendida, em lojas de varejo ou online. Eles estão disponíveis em uma série de preços, dependendoSobre a qualidade, metal e fabricante. A maioria possui alças que combinarão com qualquer outro conjunto de faca de cozinha. Os cozinheiros que são os fabricantes de pão acharão uma ferramenta de cozinha indispensável.