O que é borragem?

Uma erva é uma planta cujas folhas, sementes ou flores são usadas para aromatizar alimentos ou em medicina. Outros usos das ervas incluem cosméticos, corantes e perfumes. O nome deriva da palavra latina Herba , que significa "culturas verdes". Borage, também chamado Bugloss , é uma erva, Borago officinalis , na mesma família, Boraginaceae, como a Virginia Cowslip e a Virginia Bluebell. É um anual que cresce selvagem no Mediterrâneo, principalmente em Creta e Sicília, e é cultivado em outros lugares.

História. Embora menos conhecida que outras ervas, Borage, no entanto, tem sido usado há séculos como uma erva e uma erva de maconha. Existem registros de uso romano, que remontam aos primeiros anos CE. A folhagem "peluda" é de uma cor verde-acinzentada. As flores e as folhas jovens têm um flav leve e parecido com pepinoou, e a planta é uma grande favorita nas abelhas.

jardinagem. Ele se espalha assiduamente, então plante em pontos onde essa é uma característica desejada. Pode ser usado como uma planta de fronteira.

alimentos e outros usos. O borragem geralmente não está disponível nos mercados de supermercado dos Estados Unidos; portanto, se você deseja usá -lo, talvez precise crescer. Observe, no entanto, que algumas fontes recomendam que as mulheres grávidas e de enfermagem evitem comer borragem, portanto, verifique com um profissional médico para obter preocupações relacionadas à saúde. As flores podem ser usadas açucaradas para decorar ou polvilhar em saladas, e as folhas jovens são usadas em salada, sopa e macarrão. As folhas podem ser cozidas em quantidade, como outras verduras, e servidas como acompanhamento de vegetais ou usadas como recheio de macarrão ou recheio de crepe. Como observado, as folhas são "peludas", mas o CoveriDiz -se que Ng desaparece após cozinhar.

O óleo de semente de borragem é usado em tratamentos tópicos para a pele seca, para pessoas com diabetes e eczema, por exemplo. O mel de borragem também está disponível.