O que é Branston Pickle?

Branston Pickle é uma forma de divulgação em conserva que é extremamente popular no sul da Inglaterra. Ele contém uma variedade de legumes em conserva, misturados com várias especiarias em um molho marrom espesso, levando muitas pessoas a confundi -lo com chutney. Na Grã -Bretanha, esse prazer está prontamente disponível na maioria dos mercados; Fora da Inglaterra, é abastecido por alguns importadores e grandes mercados, e também pode ser ordenado por empresas especializadas em importações de alimentos. Como a marca passou a ser associada tão intimamente à Branston Pickle, a Premier Foods manteve o nome e expandiu a linha de alimentos da marca Branston. Na Grã -Bretanha, o prazer é frequentemente referido simplesmente como "picles", o que pode ajudar a desmistificar "sanduíches de queijo e picles" para aqueles que estão fora do país.Vinagre, que age para preservar a comida. Ele também inclui pepinos, couve -flor, cebola, rutabagas, tomates, maçãs e datas, com um molho picante que normalmente possui mostarda, pimenta, noz -moscada, alho, coentro, canela, caiaque e cravo. O prazer também é bastante doce; As empresas que o imitam geralmente chamam seus produtos de "picles doces", para evitar serem vistos como concorrentes para a participação de mercado da marca.

O primeiro Branston Pickle foi fabricante em 1922 e provou ser um sucesso duradouro. Enquanto a empresa mexeu um pouco com a receita, oferecendo brevemente uma variedade picante, ela permaneceu a mesma ao longo das décadas. Além de produzir uma versão de “pedaço original” com grandes peças de vegetais, os alimentos principais também fazem uma pequena variedade de pedaços projetada para uso em sanduíches, juntamente com um sabor suave de purê.

Um dos usos mais clássicos para Branston PicKle está em sanduíches, embora também possa ser usado com outros alimentos. Como em outros alimentos em conserva, desde que uma jarra esteja fechada e mantida em um lugar razoavelmente frio, deve permanecer bem. Uma vez aberto, deve ser refrigerado e usado em cerca de seis semanas.