O que é ischoklad?
Traduzindo para "Chocolate Gelo", Ischoklad é um doce de chocolate feito com óleo de coco. Também popular na Suécia, este doce se originou na Alemanha, onde é frequentemente chamado eiskonkeht . Ischoklad é um doce de Natal tradicional. O óleo de coco é principalmente responsável pela sensação gelada e pela facilidade de derretimento do chocolate. Outras adições, como a hortelã -pimenta, fortalecerão a sensação legal que Ischoklad produz quando consumida. Chocolate claro, escuro ou branco pode ser usado e compõe dois terços de ingredientes básicos de iscoklad. O óleo de coco normalmente enche o terço final, embora a manteiga de coco às vezes possa ser substituída. Ocasionalmente, outros aromas, como óleo de hortelã -pimenta, grãos de café ou raspas de laranja também podem ser adicionados. Nozes, marshmallows ou alcaçuz também podem ser misturadosnos doces.
iscoklad é feito derretendo o chocolate em um forno holandês. Se um forno holandês não estiver disponível, colocar uma tigela à prova de calor em uma panela parcialmente preenchida com água também funcionará. Quanto mais confortavelmente a tigela se encaixa na panela, melhor o resultado. A combinação de forno holandês ou tigelo é aquecido e o chocolate derrete sem queimar, mas é importante que o vapor não toque o chocolate. Como alternativa, o chocolate pode ser derretido no microondas.
Dependendo da receita, o óleo de coco pode ser incluído, pois o chocolate está derretendo ou agitado depois que derrete. Se a manteiga de coco for usada, ela é adicionada e derretida junto com o chocolate. Quaisquer ingredientes adicionais podem ser adicionados ao mesmo tempo que o óleo de coco ou podem ser reservados para decorar.
Uma vez concluído, a mistura de chocolate é derramada em pequenas latas chamadas ischokladformar . IsChokladformar são simPly muito pequenos formas de alumínio semelhantes aos embalagens de muffin. Eles geralmente vêm em uma variedade de cores brilhantes e produzem doces aproximadamente pequenos. Se forem usadas porcas picadas, pequenas porções podem ser polvilhadas na parte inferior de cada iscokladformar. Então, uma vez que a mistura de chocolate seja derramada nas formas, mais nozes são polvilhadas por cima.
O iscoklad, uma vez nos formulários, é resfriado por duas a três horas antes de serem firmes o suficiente para comer. Eles são suscetíveis ao derretimento e geralmente devem ser armazenados em uma geladeira ou em outro local fresco quando não forem comidos. Além das nozes, esses doces também podem ser decorados com arroz torrado.