O que é arroz de milho?
O arroz de milho, também conhecido como Rice Mealie, é finamente cortado de milho, no qual o farelo e o germe foram parcialmente removidos. A camada externa e a ponta do núcleo de milho compõem o farelo, enquanto o germe é a parte mais interna. Entre essas partes está o amido, usado para fazer esse "arroz". Muitas receitas africanas incluem arroz de milho com tudo, desde manteiga de amendoim a sopas. Algumas pessoas na África Austral chamam de "samp", mas com mais frequência quando é baseado em uma textura mais escamosa usada com mais frequência em cereais.
Antes de se tornar arroz de milho, o milho maduro é colhido e seco. É então levado a Mills e refinado para ser transformado em outros produtos. Os moinhos de milho separam o germe e o casco externo do amido ou da coragem. O amido é vendido para empresas de alimentos, onde se tornará arroz de milho; É vendido principalmente em lojas de alimentos naturais e onde quer que os alimentos africanos sejam vendidos. Assim como qualquer outro arroz, ele pode ser fervido ou frito e servido com quase tudo para adicionar substância eD grão para uma refeição.
Além do arroz de milho, o grão pode ser usado em outros alimentos, como cereais, lanches e cerveja. A porção de amido contém muitos nutrientes, e são ricos minerais essenciais, carboidratos e vitaminas A, C e E. Rice, refeição e outros produtos feitos a partir dessa porção conteria esses nutrientes. Quando processado, o germe é usado para óleo de milho e farinha de milho. Quando combinado com o casco e o glúten, o germe é usado para fazer ração animal.
milho, ou milho, é uma colheita de cereais cultivada em todo o mundo. Os Estados Unidos lideram a produção de milho, seguidos por partes da África, onde é um item básico. Os países africanos às vezes também dependem de importações, uma vez que as condições climáticas secas geralmente prejudicam a produção nativa. Quase todos os lugares onde o milho é cultivado, as pessoas comem todo o núcleo como vegetal. Apesar da parte do amido ter valor nutricional, uma dieta dependendo muitono milho pode levar à deficiência de vitaminas e desnutrição.
Existem quase 50 espécies de milho, variando em cores, textura, forma e tamanho. O milho branco e amarelo é usado mais comumente do que outras variedades de cores. A África e a América Central são responsáveis pela maior parte do consumo de milho branco, enquanto a América do Sul e o Caribe geralmente preferem o milho amarelo. O milho amarelo também é popular para fazer alimentos para animais, pois ajuda a dar uma tonalidade amarela a gordura animal, aves e gemas de ovos.