O que é moo shu carne de porco?
Moo Shu Porco, um prato que provavelmente se originou na região norte da China, é um prato comum na China e também em restaurantes chineses americanos. Uma das características de Moo Shu Carku é a maneira como é servida. O prato principal é feito de carne de porco, ovos mexidos, cogumelos fatiados e vários outros ingredientes para o sabor. Este prato principal é acompanhado por pequenas e finas panquecas que se assemelham a tortilhas em miniatura. Essas panquecas, feitas de farinha, são usadas para embrulhar a carne de porco Moo Shu. Outro item que o acompanha que é uma marca registrada do prato é uma tigela pequena de molho hoisin, que é usado para cobrir a carne de porco quando for adicionada às panquecas. Outros ingredientes usados para dar ao prato um apelo saboroso e perfumado são gengibre, cebolinha e alho. Esses ingredientes são cortados e adicionados ao frite de frito para que todos os sabores cozinhemjuntos e misturar -se. Além disso, líquidos como molho de soja e vinho de arroz são usados para dar sabor ao prato. Em alguns casos, os brotos de bambu são cortados em pedaços finos e adicionados ao prato também. Outros ingredientes que podem ser incorporados ao prato são brotos de lírios, cenouras, bok choy, cebola, aipo e ervilhas.
A maioria das variações que ocorrem em Moo Shu Porco ocorreu na América. Os historiadores de comida estimam que a carne de porco Moo Shu se tornou popular nos Estados Unidos em algum momento da década de 1960. Nos anos desde que se tornou um item básico dos menus chineses na América, foi alterado de acordo com os gostos americanos e, de acordo com os vegetais e produtos prontamente disponíveis na América, daí a alteração e inovação nos tipos de vegetais usados no prato.
Embora, na maioria dos casossobre. O prato deve ser montado com talheres, mas uma vez que a carne de porco e os legumes foram adicionados à panqueca quente e cobertos com molho Hoisin, é apropriado comer o produto final com as mãos. Isso é semelhante à maneira como é apropriado comer tacos macios com as mãos.