O que é iogurte probiótico?
O iogurte é um produto de laticínios cremoso e fermentado. O iogurte probiótico é qualquer iogurte que contenha culturas bacterianas vivas e ativas. O iogurte mais natural ou regular é probiótico. Uma porção normal de iogurte contém bilhões de bactérias, que muitas pessoas acreditam ser benéficas para o corpo. A pesquisa mostrou que as bactérias no iogurte podem afetar o sistema digestivo de uma pessoa - que contém naturalmente trilhões de bactérias - mas o quão benéfico iogurte probiótico é para a saúde de uma pessoa não foi claro a partir de 2012.
sobre Yogurt
Quando o iogurte é feito, as culturas bacterianas são adicionadas ao leite e o açúcar no leite se transforma em ácido lático. O ácido lático reage com a proteína no leite para dar ao iogurte sua textura espessa e cremosa. O ácido lático também é o que torna o sabor do iogurte azedo ou picante. A maioria dos iogurte é combinada com um ou mais sabores, geralmente sabores de frutas. Várias coberturas e outros alimentos, como bagas ou granola, podem serAdicionado ou misturado ao iogurte também.
sobre probióticos
organismos probióticos, ou probióticos, são microorganismos vivos que se acredita beneficiar a saúde de um organismo hospedeiro quando administrados em números adequados. Os suplementos alimentares que contêm organismos probióticos também são chamados de probióticos. Embora sua eficácia fosse incerta a partir de 2012, as culturas bacterianas vivas em iogurte são consideradas probióticas.
Bactérias especializadas
De acordo com os fabricantes de iogurte probiótico, as culturas bacterianas que eles selecionam para seus produtos têm maior probabilidade de sobreviver à digestão e chegar ao cólon. Isso significa que o iogurte pode ser mais eficaz para ajudar os problemas digestivos e ajudar a regular a digestão. Empresas que fabricam esses iogurtes costumam usar bactérias marcadas com marca que não estão disponíveis em outros iogurtes e citam seus próprios estudos para JUstify suas reivindicações de superioridade a outros iogurtes. A comunidade médica e científica, no entanto, foi um pouco dividida sobre se essas bactérias marcadas são melhores do que outras culturas bacterianas. Em 2012, foram necessários mais estudos para avaliar os benefícios à saúde do iogurte probiótico.
Pesquisa em andamento
A pesquisa sobre a eficácia do iogurte probiótico mostrou que pode mudar a maneira como o corpo de uma pessoa metaboliza os alimentos. Em 2012, no entanto, não estava claro se essa mudança foi benéfica para a saúde da pessoa. Algumas pesquisas sugeriram que os probióticos no iogurte podem ajudar a tratar condições como a síndrome do intestino irritável (IBS), diarréia e infecções dos tratos urinária ou intestinal. Foram necessárias mais pesquisas para determinar como os probióticos afetam essas condições e sua eficácia geral.