O que é Prune Whip?
Prune Whip é um prato relativamente simples criado com o uso de ameixas em purê e vários outros ingredientes. Muitas vezes, a apresentação inclui uma dose de creme de chantilly colocado em cima do chicote. Enquanto o prato geralmente considerou uma ampla gama de sobremesas inspiradas em frutas, esse tipo de chicote de frutas também é usado às vezes como um limpador de palato entre os cursos de uma refeição.
O uso de ameixas nesta opção culinária faz mais do que simplesmente fornecer um sabor agradável. Não é incomum que as pessoas utilizem as propriedades promoventes de fibras da ameixa como um meio de obter a fibra necessária na dieta. Nessa perspectiva, o WHIP de poda pode ser visto como não apenas um deleite para desfrutar durante ou no final de uma refeição, mas também uma maneira eficaz de adicionar fibra ao consumo diário de alimentos.
Existem várias receitas diferentes para o chicote de poda. Uma receita simples exige não mais que sete ingredientes. Porque a receita básica requer apenas cozinha básica SKOs males, mesmo os indivíduos que não se consideram proficientes na cozinha podem preparar o prato com relativa facilidade.
Para iniciar o processo de fabricação de chicote, é necessário preparar as ameixas. Eles devem ser colocados em uma panela junto com uma pequena quantidade de água. Depois que as ameixas cozinham por tempo suficiente para ficar macio, elas são transferidas para um liquidificador ou processador de alimentos, onde são purê. O purê pode ser suave ou incluir pequenos pedaços de ameixa se uma textura diferente for desejada.
Depois que as ameixas são purê, elas são devolvidas à panela. Açúcar, extrato de baunilha e uma pequena quantidade de suco de limão são trabalhados no purê até que o açúcar seja completamente dissolvido. Nesse ponto, as ameixas podem ser retiradas do calor e reservadas por um momento.
Para preparar o próximo ingrediente importante para o chicote de ameixa, os brancos de vários ovos são chicoteadosF Pea. Uma pequena quantidade de creme de tártaro é trabalhada nos brancos enquanto o processo de batida ocorre. Depois que os brancos são rígidos, as ameixas de purê são delicadamente dobradas nas claras que as duas misturas são completamente combinadas.
A etapa final para fazer o chicote de poda envolve assar a mistura combinada. Depois de aplicar manteiga e açúcar no interior, a ameixa e a mistura de clara de ovo são derramadas na assadeira. A receita concluída é colocada em um forno pré -aquecida e deixada assar por aproximadamente um quarto de hora. Assim que o chicote de poda atingiu uma tonalidade marrom levemente dourada ao longo da parte superior, a assadeira é removida do forno e deixada esfriar até a temperatura ambiente. O chicote é então colocado em uma geladeira e deixado esfriar.
Quando estiver pronto para servir, a sobremesa da ameixa é colhida em xícaras de sobremesa e coberta com uma pequena quantidade de chantilly. O resultado final é uma sobremesa saborosa ou um limpador de paladar que parece que foi necessário mais esforço para Crecomeu do que esta receita simples de chicote de poda realmente necessária.