O que é óleo de peixe purificado?
O óleo de peixe purificado, contendo ácidos graxos ômega-3, ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenóico (DHA), é um dos componentes primários para uma dieta saudável. Os peixes acumulam ácidos graxos ômega-3 através do consumo de certas algas ou outros peixes. De fato, quanto maior um peixe específico está na cadeia alimentar, maiores os níveis de ácidos graxos ômega-3. No entanto, esses mesmos peixes também podem acumular níveis tóxicos de mercúrio, que podem ser prejudiciais aos seres humanos. Consequentemente, os suplementos de óleo de peixe purificados, especialmente os testados em mercúrio, tornaram-se cada vez mais populares para os indivíduos que desejam receber ácidos graxos ômega-3 suficientes em sua dieta sem consumir altas quantidades de peixes.
Antes de investigar os benefícios do óleo de peixe purificado, deve -se mencionar que os suplementos de óleo de peixe foram criticados no passado. Havia uma preocupação crescente sobre certas marcas de óleo de peixe que tinham altos níveis de contaminação por mercúrio e dioxina. Como umResultado, os padrões internacionais de peixes foram criados para revisar o processo de remoção dos óleos dos peixes. O processo de purificação foi então aprimorado para reduzir e remover materiais tóxicos dos óleos de peixe, para que caam abaixo dos limites definidos para o consumo.
Novos estudos estão chegando à luz todos os anos, que indicam a importância de consumir óleo de peixe e, especificamente, cápsulas e suplementos de geleiras mole. Um estudo recente divulgado em janeiro de 2009 no Journal of Food Science, intitulado poluentes orgânicos persistentes em suplementos de óleo de peixe no mercado canadense: bifenilos policlorados e inseticidas organoclorados , analisou mais os trinta suplementos de óleo de peixe vendidos em um período de três anos. O estudo constatou que todos os suplementos de óleo de peixe tinham certos níveis de substâncias que causam carcinogenicidade e imunotoxicidade - mas os níveis foram considerados aceitadosble para consumo humano. Mais importante, o estudo mostrou que os suplementos de óleo de peixe purificados eram realmente mais seguros do que o consumo de peixes.
Outros estudos provaram que os benefícios de melhorar a dieta com óleo de peixe são infinitos. Por exemplo, os suplementos de óleo de peixe podem ser benéficos para tratar a depressão, especialmente quando usados em conjunto com um medicamento antidepressivo. Isso pode ocorrer porque os ácidos graxos encontrados no óleo de peixe purificados são importantes para a função cerebral adequada. Além disso, a pesquisa sugeriu que aqueles que sofrem de depressão podem ter baixos níveis de ácido eicosapentaenóico (EPA) - mas a EPA é encontrada no óleo de peixe.
Estudo preliminar sugeriram que, quando as mães expectantes consumiram suplementos de óleo de peixe durante a gravidez, seus filhos tinham coordenação olho-mão acima dos 2 anos e meio do que as crianças cujas mães não consumiram os suplementos enquanto estavam grávidas. É importante encontrar um supup de óleo de peixe purificadoLement que foi testado para mercúrio, pois pode ser prejudicial se consumido durante a gravidez. Como resultado do medo da toxicidade do mercúrio, os suplementos de óleo de peixe purificados não são prescritos rotineiramente durante a gravidez.
Um dos usos mais comuns do óleo de peixe purificado é reduzir os níveis de colesterol. Também pode diminuir a pressão arterial e diminuir a probabilidade de coágulos sanguíneos. Muitas pessoas que tiveram um ataque cardíaco tomam suplementos de óleo de peixe para reduzir a chance de morte súbita. O próprio peixe tem muitas qualidades benéficas se for consumido durante as refeições, mas para aqueles que não conseguem suportar os peixes com alto teor de gordura, como salmão, atum, sardinha, arenque, truta do lago ou cavala, um suplemento de óleo de peixe purificado é a opção perfeita. De fato, um estudo italiano descobriu que, se uma grande quantidade de óleo de peixe purificada fosse dada após um ataque cardíaco, a chance de ter outro ataque cardíaco após três anos foi reduzido em 20% e aqueles que receberam o suplemento antes de ter a cirurgia de desvio tevemenor risco de arritmia e gastei menos tempo em terapia intensiva.