O que é doce manjericão?
Basílio doce é um tipo de erva popular em muitos tipos de cozinha. Um membro da família da hortelã, o manjericão doce é mais frequentemente encontrado na culinária italiana, embora possa adicionar sabor e profundidade a praticamente qualquer prato saboroso. O manjericão é bastante fácil de cultivar e geralmente forma uma parte importante de qualquer jardim de ervas.
Existem muitas variedades diferentes de manjericão usadas em diferentes tipos de cozimento. O manjericão tailandês, por exemplo, tem um sabor nítido e picante e é frequentemente usado no alimento do sudeste da Ásia. O manjericão de limão tem um sabor cítrico distinto e pode ser usado como aromatizante em pratos do Oriente Médio. O manjericão doce, encontrado com mais frequência na culinária mediterrânea, tem um forte sabor de ervas, mas não é tão nítido quanto o manjericão tailandês.
O manjericão pode ser usado como ingrediente por conta própria ou pode ser misturado com outras ervas para criar um sabor sutil em um prato. É um dos principais ingredientes do pesto, que é uma mistura esmagada da erva com pinhões, alho e azeite, usado para dar sabor a louça ou como molho para pasTA ou pizza. Um prato italiano popular chamado Caprese usa manjericão como um ingrediente inteiro, combinando folhas de manjericão fresco com fatias de tomate e mussarela para fazer uma salada saudável.
O manjericão doce também é valorizado em medicina alternativa por seus potenciais benefícios à saúde. A composição química da planta contém propriedades antioxidantes, que alguns médicos acreditam que é benéfico para o bem -estar geral. O manjericão -doce também é usado em tratamentos alternativos para distúrbios respiratórios, como asma. Alguns remédios caseiros também incluem óleo de manjericão ou extrato no tratamento da acne.
O cultivo de manjericão doce é relativamente fácil, desde que o clima seja temperado e seco. Em climas mais frios, pode ser cultivado em terrários que o protegem do clima. A planta precisa de muita luz e deve ser colocada em uma janela ou em uma área que recebe várias horas de forte luz solar. Basil é um loW Planta que brotará flores brancas durante determinadas épocas do ano. Faz bem em vasos e pode ser plantado com uma variedade de outras ervas.
Ao plantar manjericão doce como parte de um jardim de ervas, considere adicionar outras ervas que complementam o sabor forte. Oregano, estragão, cebolinha e alecrim também são os principais componentes da culinária italiana e mediterrânea e podem ser cultivados em vasos ou remendos de ervas junto com manjericão. Ao cuidadosamente cuidar de um jardim de ervas, ervas frescas e perfeitamente saborosas podem ser colhidas durante a maior parte do ano.