Vad är Sweet Basil?

Sweet Basil är en typ av ört populär i många typer av köket. En medlem av Mint -familjen, Sweet Basil finns oftast i italiensk mat, även om det kan ge smak och djup till nästan alla smakfulla maträtt. Basil är ganska lätt att odla och utgör ofta en viktig del av alla örter.

Det finns många olika varianter av basilika som används i olika typer av matlagning. Thai Basil har till exempel en skarp, kryddig smak och används ofta i maten i Sydostasien. Citron Basil har en distinkt citrussmak och kan användas som smaksättning i Mellanösterns rätter. Söt basilika, som ofta finns i Medelhavsköket, har en stark örtsmak men är inte så skarp som thailändsk basilika.

basilika kan användas som en ingrediens på egen hand eller kan blandas med andra örter för att skapa en nyanserad smak i en maträtt. Det är en av de viktigaste ingredienserna i pesto, som är en krossad blandning av örten med pinjötter, vitlök och olivolja, används för att smaka rätter eller som en sås för PASta eller pizza. En populär italiensk maträtt som heter caprese använder basilika som en hel ingrediens och kombinerar färska basilikablad med tomatskivor och mozzarella för att göra en rejäl sallad.

Sweet Basil är också uppskattad i alternativ medicin för sina potentiella hälsofördelar. Den kemiska sammansättningen av växten innehåller antioxidantegenskaper, som vissa läkare anser är fördelaktigt för den allmänna wellnessen. Söt basilika används också i alternativa behandlingar för andningsstörningar som astma. Vissa hemläkemedel inkluderar också basilikolja eller extrakt vid behandling av akne.

växande söt basilika är relativt enkelt, så länge klimatet är tempererat och torrt. I kallare klimat kan det odlas i terrarier som skyddar det från vädret. Växten behöver mycket ljus och bör placeras på en fönsterbräda eller i ett område som får flera timmars starkt solljus. Basilika är en loW växt som kommer att spira vita blommor under vissa tider på året. Det går bra i krukor och kan planteras med en mängd andra örter.

När du planterar söt basilika som en del av en örtträdgård kan du överväga att lägga till andra örter som kompletterar den starka smaken. Oregano, Tarragon, gräslök och rosmarin är också huvudkomponenter i italiensk och Medelhavskokning och kan odlas i krukor eller örtplåster tillsammans med basilika. Genom att försiktigt tendera en örtträdgård kan färsk, perfekt smaksatt örter skördas under större delen av året.