O que é THELERQUE?
Tolhbleque é um pudim feito de leite de coco e está mais intimamente associado ao Porto Rico, que provavelmente é seu local de origem. Além de ser amplamente servido em Porto Rico, Tolhbleque é popular em outras nações latino -americanas e às vezes aparece na culinária do sudeste asiático, onde o leite de coco é um ingrediente popular. Esta sobremesa rica pode ser complementada com uma variedade de coberturas e enfeites para obter juros adicionais, e é fácil de fazer em casa, para cozinheiros que desejam uma sobremesa criativa para emparelhar com uma refeição latino -americana.
Wiggle
O nome desse pudim se traduz como "tremor" e realmente se agita de uma maneira que algumas pessoas acham bastante delicioso. Normalmente, o Tolhbleque não é soldado para o serviço, para que as pessoas possam ver claramente o tremor distinto, embora também possa ser consumido diretamente do molde. Pudores especialmente altos podem quase parecer dançar no prato.
Processo de fazer
Para fazer tSeu pudim, um cozinheiro faz uma pasta com amido de milho, açúcar, sal e uma pequena quantidade de leite de coco. Depois que todos os grupos de amido de milho foram suavizados, mais leite de coco é adicionado e o comodão é cozido em fogo médio e agitado com freqüência até que ele espete. Depois que o pudim começa a congelar, é agitado cerca de um minuto e depois derramado em um molde ou moldes oleados.
A maioria dos cozinheiros gosta de cobrir seu tolhêtero com um pequeno pedaço de filme plástico, pressionado na superfície do pudim para empurrar todo o ar para fora. Isso impede a formação de uma pele grossa. Depois de ser coberto, o pudim é refrigerado pelo menos 12 horas antes de ser saído do molde e servido, ele pode ficar por vários dias na geladeira, se necessário.
Métodos de servir
Embora Tolhbleque seja bastante saboroso por si só, também pode ser combinado com frutas tropicais, como manga e piNeapple para um sabor extra. Alguns cozinheiros também o regem com xaropes com sabor, criando interesse visual e um sabor mais dinâmico. Tembleque também pode ser decorado com hortelã, chocolate, frutas frescas ou chantilly.
Cuidado é aconselhado ao comer Tolhéque. Esse pudim é extremamente rico, graças ao leite de coco, e o sabor rico pode ser sacudido para algumas pessoas. Pequenas porções são altamente recomendadas, e algumas pessoas podem ser aconselhadas a fazer uma pausa antes de entrar por segundos, para esperar e ver se o pudim era mais preenchido do que o previsto.