O que é cheddar vegano?

Cheddar vegano é um alimento projetado para imitar queijo cheddar real em cor, textura e sabor. Pode ser feito de uma variedade de ingredientes diferentes, desde que nenhum desses ingredientes seja derivado de animais. Alguns dos ingredientes mais comuns no cheddar vegano são soja, óleo e grãos. Queijos falsos como este são frequentemente usados ​​por pessoas que não querem comer produtos de origem animal ou que têm intolerâncias alimentares que os impedem de comer laticínios.

Sem o uso de produtos lácteos, o Vegan Cheddar depende de vários ingredientes diferentes para fazê -lo parecer e ter um gosto de cheddar real. Soja e tofu, um produto de soja, são as bases de queijo vegano mais usadas. O líquido na soja pode ser pressionado para que ele assuma a textura de um queijo firme e outros ingredientes pode ser adicionado para fazer o sabor da soja como queijo cheddar.

Como alternativa, o cheddar vegano pode ser feito de uma variedade de óleos. Um fichário, como o amido de tapioca ou ararolas, pode ser cozidoem um óleo, para que ele mate e imite a textura do queijo. Assim como no uso de queijo vegano à base de soja, o queijo vegano à base de óleo requer a adição de vários ingredientes diferentes para que pareça e tenha gosto de queijo cheddar.

O sabor mais comum no cheddar vegano é o fermento. Esta substância naturalmente tem um sabor semelhante a um queijo que, com a adição de alguns outros ingredientes, pode criar um sabor cheddar convincente. Nozes, especiarias e ácido cítrico também podem ser usados ​​como aromas em queijo vegano. Os corantes naturais ou artificiais podem ser usados ​​para dar ao queijo sua cor laranja, embora esse tipo de queijo vegano também possa ser feito branco ou sem cor.

Ao experimentar uma variedade de ingredientes, os fabricantes de cheddar vegano criaram produtos que podem ser derretidos como o queijo real. Isso torna possível que o cheddar vegano seja usado em macarrão e queijo, queijo grelhado sanDwiches, ou outros pratos que requerem queijo derretido. Também é possível comer este produto resfriado, cortá -lo em fatias ou destruí -lo com um ralador de queijo.

Uma variedade de pessoas pode achar o cheddar vegano útil. Embora este produto seja destinado a veganos, que não comem nenhum produto animal, ele também é frequentemente usado por pessoas que sofrem de intolerância à lactose. Pessoas que podem comer queijo de verdade ainda podem usar alternativas veganas para adicionar variedade às suas dietas.