Vilka är fördelarna med organiska mandlar?

Sedan 2007 måste alla mandlar som säljs i USA pastöriseras med antingen ånga eller en kemisk bekämpningsmedel. En av de största fördelarna med organiska mandlar är att de inte är täckta av några hårda kemikalier. En handfull mandlar anses också vara ett mycket hälsosamt mellanmål. Mandlar innehåller bra fetter och proteiner, såväl som flera vitaminer och mineraler.

Under den tidiga delen av 2000 -talet var Salmonella -förgiftningsfall i Nordamerika kopplade till råa mandlar eller opasteuriserade mandlar. Som svar ändrade myndigheterna förordningar för att kräva pasteurisering av alla mandlar innan de kan säljas i USA. Mandlar kan vara pastöriserade med två metoder: värmepasteurisering eller kemisk pastörisering.

propylenoxid är vanligtvis den kemikalie som används för att pastörisera mandlar. Denna kemiska förening används också ofta vid tillverkning av en typ av plast. Det användes en gång som bränsle för racingfordon, men det var förbjudet för SAFETY skäl. En av de största fördelarna med organiska mandlar är att de inte är pastöriserade med propylenoxid, vilket kan vara en cancerframkallande.

Även om organiska mandlar pastöriseras med en värmekälla förlorar en del av sitt näringsvärde, anses de fortfarande vara ett mycket hälsosamt mellanmål. Faktum är att många näringsläkare till och med anser att de är den hälsosammaste typen av mutter att äta. De är ett mycket bättre val än snacks som chips och kakor. En liten handfull mandlar som mellanmål kan också hjälpa till att begränsa hunger, vilket kan förhindra att en person äter över.

organiska mandlar innehåller också friska fetter, kända som enomättade fetter. Till skillnad från mättat fett och transfetter är denna typ av omättat fett en viktig del av en hälsosam kost när den äts med mått. I själva verket tyder vissa studier på att dessa typer av fetter kan sänka en persons dåliga kolesterolnivåer. Det kan också bidra till att minska risken förhjärtsjukdom hos många människor.

Mandlar är också en utmärkt källa till flera vitaminer och mineraler. De innehåller till exempel vitamin E, vilket är viktigt för frisk hud. Magnesium finns också i organiska mandlar, och detta mineral hjälper kroppen att absorbera kalcium, som behövs för starka ben. Organiska mandlar är också stora källor till folsyra, kalium, selen, zink, järn och riboflavin.