Vilka är de bästa källorna till naturligt vitamin C?

C -vitamin, även kallad askorbinsyra, är ett lättillgängligt näringsämne som människor bör konsumera dagligen. Färska frukter och grönsaker är de bästa källorna till naturligt C -vitamin, även om små mängder också kan hittas i vissa fisk- och mejeriprodukter. Även om C -vitamin är tillgängligt i pillerform, absorberas näringsämnet lättare genom naturliga källor.

Läkare rekommenderar att du konsumerar 40-125 milligram askorbinsyra varje dag. När naturligt C-vitamin erhålls från hela livsmedel finns det nästan ingen risk för toxicitet genom överförbrukning. Den mänskliga kroppen kan inte lagra askorbinsyra och leveranser måste fyllas på dagligen.

Många frukter och grönsaker ger ett helt dags värde av naturligt vitamin C i en enda portion. Apelsiner och andra citrusfrukter är lätt tillgängliga i de flesta av världen och anses vara utmärkta källor till vitamin C. En genomsnittlig apelsin innehåller cirka 70 milligram av vitaminet, och en genomsnittlig grapefrukt innehåller 170Milligrams. Det finns ett antal frukter som innehåller ännu högre nivåer, såsom kiwifrukten, med 180 milligram, och den lilla kakadu plommon, som växer till bara en halv tum (1,3 cm) lång men innehåller 60 milligram C-vitamin per frukt. En handfull kakadu kunde lätt ge 600 milligram eller mer av askorbinsyra.

Några av de bästa källorna till C -vitamin är svåra att odla och kan därför endast hittas i deras naturliga miljö. Sådana frukter inkluderar Acerola, Camu Camu och Baobab. I sina ursprungliga livsmiljöer samlas och äts dessa frukter när de är tillgängliga. Vissa tropiska frukter, som papaya, guava och persimmon, odlas lätt och är tillgängliga på marknader i regioner där de normalt inte skulle växa. Dessa tre frukter är utmärkta källor till askorbinsyra, var och en innehåller mer än 150 milligram per frukt.

naturligt vitamin C kan också erhållasD genom extrakt från många växter. Jujubes, som innehåller cirka 130 milligram per uns (30 g), kan vara svårt att hitta i de flesta delar av världen, men deras extrakt är lätt tillgängligt. Rose höfter - den torra, sockerfria frukten av rosbusken - är en annan utmärkt källa till C -vitamin och kan torkas och göras till ett te.

frukt är inte de enda livsmedel som innehåller naturliga vitamin C. rosenkålar, broccoli och collardgrönsaker innehåller vardera mer än 40 milligram per halvkopp (0,1-L) servering. Kastanjer, en av de enda nötter som innehåller askorbinsyra, har 21,8 milligram per portion 10 nötter. Abborre, getmjölk och lågfettyoghurt innehåller också små mängder av vitaminet.